Hollanda'da Değirmen Çeşitliliği
Hollanda, bu yıl 52. kez düzenlenen Ulusal Değirmen Günü etkinliğinde yüzlerce değirmenin kapılarını halkın ziyaretine açtı. Hollanda Değirmenler Vakfı tarafından organize edilen etkinlik, ülke genelinde birçok rüzgar ve su değirmenin ziyaretçilere tanıtıldığı bir gün oldu.
Kinderdijk'de Tarihi Değirmenler
UNESCO'nun Dünya Miras Geçici Listesinde yer alan Kinderdijk köyü, 15. yüzyıla ait 19 değirmeniyle dikkat çekti. Öğle saatlerinde, Kinderdijk'i ziyaret eden Cindy Muller adlı bir turist, "Burada çok sayıda değirmen var, hepsi de harika! Açık olanlardan birine girdim ve içinde yaşananları görmek inanılmazdı. Gerçekten büyüleyici!" ifadelerini kullandı.
Doğa ve Teknoloji Bir Arada
İlk kez Hollanda'yı ziyaret eden Kirit Gogri, "Kinderdijk, dünyanın en eski yel değirmenlerinden birine ev sahipliği yapıyor. Burada su yönetimi ve yel değirmenlerinin düzeni gerçekten etkileyici. Geçmişte kaynakların kıt olduğu dönemlerde dahi bu sistemin kurulabilmesi hayranlık verici!" dedi.
Yel Değirmenlerinin Tarihçesi
Almanya'dan gelen Manuela Aulbach de köyü çok beğendiğini belirterek, "Burası gerçekten muhteşem. Tekrar gelmeyi kesinlikle düşünüyorum! Hollanda'daki en güzel yerlerden biri. Herkese bu yel değirmenlerini ziyaret etmelerini öneririm!" şeklinde konuştu.
Dünyanın En Yüksek Değirmeni Schiedam'da
Hollanda'da toplam 1200 değirmen bulunmaktadır. Ancak Schiedam kenti, dünyanın en büyük yel değirmenine ev sahipliği yapmaktadır. 33,3 metre yüksekliğindeki De Noord değirmeni, 15. yüzyılda inşa edilmiştir. Tarihsel olarak fırıncılar için yem ve buğday unu öğütme amacıyla kullanılan bu değirmen, 35 yıldır restoran olarak hizmet vermektedir.
Endüstriyel Değirmenlerin Önemi
Hollanda'daki değirmenler, farklı işlevlere sahip olup, refahın büyük bir bölümünü bu yapılar sayesinde kazanmıştır. Yüzyıllar boyunca tahıl, kereste ve diğer ham maddeler bu değirmenlerde işlenmiştir. En yaygın olanı, ekmek yapımında kullanılan un değirmenleridir. 13. yüzyıldan itibaren artan nüfusla birlikte tahıl talebi de yükselmiş ve bu ihtiyacı karşılamak üzere daha fazla un değirmeni inşa edilmiştir.
Hollanda'da, bu yıl 52’incisi düzenlenen "Ulusal Değirmen Günü"nde yüzlerce değirmen halka açıldı. UNESCO'nun "Dünya Miras Geçici Listesi"ndeki Kinderdijk köyünde ise 15'inci yüzyıla ait 19 değirmen her yıl olduğu gibi yoğun ilgi gördü.
Hollanda'da, bu yıl 52’incisi düzenlenen "Ulusal Değirmen Günü"nde yüzlerce değirmen halka açıldı. UNESCO'nun "Dünya Miras Geçici Listesi"ndeki Kinderdijk köyünde ise 15'inci yüzyıla ait 19 değirmen her yıl olduğu gibi yoğun ilgi gördü.
