İklim Değişikliğinin Kestane Balına Etkisi
Düzce Üniversitesi Arıcılık Araştırma Geliştirme ve Uygulama Merkezi'nin Müdürü Prof. Dr. Meral Kekeçoğlu, bu yıl Türkiye'de kestane balı üzerinde yapılan analizlerin, iklim değişikliğinin olumsuz etkilerini ortaya koyduğunu belirtti.
Analiz ve Bulgular
Kekeçoğlu, Türkiye genelinde yaptıkları incelemelerde, kestane balında olması gereken %70 kestane poleni oranının çok az örnekte sağlandığını ifade etti. "Bu yıl 5 ilden aldığımız bal örneklerinde, kestane poleni yok denecek kadar az çıkıyor. Ayrıca, kestane balına orman gülü poleni karışmış durumda," dedi.
Tüketicilere Öneriler
Kekeçoğlu, tüketicileri, tükettikleri balların polen analizlerinin yapılmış olduğundan emin olmaya çağırdı. "Kestane balı diye yediğimiz balların içinde orman gülü poleni varsa, bu sağlık açısından tehlikeli sonuçlar doğurabilir," diye ekledi.
Arıcılık ve İklim Değişikliği
Gal arısı zararlısı gibi faktörlerin geçmiş yıllarda kestane arılarına zarar vermesine rağmen, bu yılki verim düşüşünün tamamen küresel ısınma ve iklim değişikliğiyle bağlantılı olduğunu vurguladı. "Arılar iklim değişiminden doğrudan etkilenmez, genel olarak ikincil etkilerle bu durumu yaşıyor. Yüksek sıcaklıklar arıların kitin yapısını korusa da çiçek ve nektar eksikliği arıların aç kalmasına neden olabiliyor," dedi Kekeçoğlu.
Geleceğe Bakış
Doğal bal tüketiminin önemine dikkat çeken Kekeçoğlu, "Orman arıları için hayati öneme sahip. Umut edelim ki, iklim değişikliği bu şekilde devam etmez ve ormanlarımız yok olmaz," diyerek sözlerini tamamladı.
Düzce Üniversitesi Arıcılık Araştırma Geliştirme ve Uygulama Merkezi Müdürü Prof. Dr. Meral Kekeçoğlu, iklim değişikliği nedeniyle verimi düşen kestane balına orman gülü polenlerinin karıştığını gözlemlediklerini belirterek, tüketicileri polen analizi yapılmış bal tüketme konusunda uyardı. Merkezde, 5 ilden alınan bal örnekleri inceleniyor.
