İstanbul'da Av Sezonu Başladı
Kentte 1 Eylül'den itibaren satışa sunulan 7,500 ton balığın 5,000 tonu palamut. Av yasağının sona ermesiyle balıkçılar denizlere döndü ve ilk ayda en çok palamut avlandı.
Palamut ve Hamsi Rekoru
İstanbul Yönetim Yenileme AŞ Genel Müdürü Hamdi Arpa, Gürpınar Balık Hali'nde geçtiğimiz ay boyunca 7,500 ton balık satışına sunulduğunu belirtti. Arpa, palamutun bu yıl geçen yıla göre 20 kat daha fazla satışa çıktığını ve bunun toplam balık miktarının %66'sını oluşturduğunu aktardı.
Hamsi ile İlgili Beklentiler
Gürpınar Balık Hali'nde 1,000 ton hamsinin tezgahlara konduğunu kaydeden Arpa, bunun büyük kısmının Marmara Denizi'nden avlandığını ifade etti. Karadeniz'de hamsi bolluğu beklemediklerini belirterek, havaların soğumasıyla birlikte lüferin piyasada artış gösterebileceğini söyledi.
Fiyatlar ve Önlemler
Palamutun tane fiyatı 85-90 lira arasında değişirken, hamsinin kıtlığı nedeniyle önceki yıla göre daha pahalı olduğunu bildirdi. Arpa, balık azlığı durumunda fiyatların yüksek kalacağını, gelecek aylarda daha fazla balık tüketiminin beklendiğini dile getirdi.
Ulaşım ve Dağıtım
Arpa, balıkların %85-90 oranında kara yoluyla geldiğini, Türkiye'nin dört bir yanından avcılık ve yetiştiricilik yoluyla elde edilen ürünlerin buraya ulaştığını açıkladı. Şu an palamutlar çoğunlukla Rize ve Trabzon bölgelerinden gelmekte.
Balıkçıların Sezon Taşları
Balıkçı Yılmaz Koç, bu yıl palamutun büyüdüğünü ve ilk etapta 300-400 gram olan avların şimdi 1 kilogram civarında olduğunu söyledi. İsmail Tekel ise lüfer ve çinekopun da yakında avlanmaya başlayacağını ifade etti. Çinekopun kilosunun şu an 250 lira civarında olduğunu ve bollaşması durumunda fiyatların düşmesini beklediklerini ekledi.
Denizlerdeki av yasağının geçen ay sona ermesinin ardından Gürpınar Balık Hali'nde 7 bin 500 ton balık satışa sunulurken, bunun 5 bin tonunu palamut oluşturdu. İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) iştiraki İstanbul Yönetim Yenileme AŞ (İSYÖN) Genel Müdürü Hamdi Arpa, yeni av sezonunda geçen bir aylık süreci AA muhabirine değerlendirdi.
Denizlerdeki av yasağının geçen ay sona ermesinin ardından Gürpınar Balık Hali'nde 7 bin 500 ton balık satışa sunulurken, bunun 5 bin tonunu palamut oluşturdu. İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) iştiraki İstanbul Yönetim Yenileme AŞ (İSYÖN) Genel Müdürü Hamdi Arpa, yeni av sezonunda geçen bir aylık süreci AA muhabirine değerlendirdi.
Denizlerdeki av yasağının geçen ay sona ermesinin ardından Gürpınar Balık Hali'nde 7 bin 500 ton balık satışa sunulurken, bunun 5 bin tonunu palamut oluşturdu. İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) iştiraki İstanbul Yönetim Yenileme AŞ (İSYÖN) Genel Müdürü Hamdi Arpa, yeni av sezonunda geçen bir aylık süreci AA muhabirine değerlendirdi.
