İstanbul'da Gıda Güvenliği Konferansı
İstanbul’da halk sağlığının korunması ve sağlıklı gıdaya erişimi sağlamak amacıyla gıda güvenliği üzerine önemli bir toplantı düzenlendi. Toplantı, İstanbul Valisi Davut Gül’ün başkanlığında gerçekleştirildi.
Toplantının Detayları
İstanbul Valiliği Lale Salonu’nda yapılan toplantıya; Vali Yardımcıları Hasan Gözen, Cengiz Karabulut, Dr. M. H. Nail Anlar, İstanbul Büyükşehir Belediyesi temsilcileri, Adli Tıp Kurumu Başkanı Dr. Hızır Aslıyürek ve birçok uzman katıldı. Toplantıda, İstanbul'da gıda güvenliği konusundaki yürütülen çalışmalar, alınan önlemler ve denetimler değerlendirildi. Önemli Önlemler Alındı
Toplantıda alınan kararlar arasında işletmelerin 24 saat kesintisiz ses ve görüntü kaydı yapmasının zorunlu hale getirilmesi ve tüm kayıtların 30 gün süreyle saklanması yer aldı.
Vali Davut Gül'ün Açıklamaları
Vali Gül, "Son günlerde özellikle yaşanan gıda zehirlenmeleri nedeniyle bu toplantıyı gerçekleştirdik. 4 vatandaşımız hayatını kaybetti. Onlara Allah’tan rahmet diliyorum. Bu tür olayların bir daha yaşanmaması için hep birlikte çalışmalıyız" dedi.
Gül, 2025 yılı hedefleri arasında Türkiye genelinde gıda denetimlerinin artırılacağını belirterek, "Denetimlerdeki bu artış, sağlıklı gıda ve konaklama alanlarını sağlamak adına kritik öneme sahip" ifadelerine yer verdi. Ayrıca, işletmelerdeki karekod uygulaması sayesinde denetim tarihinin takip edilebileceğini vurguladı.
Alınan Ekstra Önlemler
- Sokak satıcıları ve gıda işletmelerindeki denetimler artırılacak.
- Gıda satışı yapan işletmelerde 'satılan numunelerin 72 saat korunması' şartı titizlikle uygulanacak.
- Soğuk zincir standartlarına uyulmasına yönelik denetimler sıkı bir şekilde yapılacak.
- İşletme sahipleri ve çalışanlara hijyen eğitimleri verilecek.
- Standartlara uymayan işletmelere idari yaptırım uygulanacaktır.
Toplantıda İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün 2025 yılı hedefleri kapsamında 135 bin 778 gıda işletmesine 196 bin 504 denetim yapıldığı ve 8 bin 199 işletmeye ceza uygulandığı belirtildi. Ayrıca, 506 milyon 457 bin 754 TL tutarında idari para cezası verildiği, 79 işletme hakkında savcılığa suç duyurusunda bulunulduğu da kaydedildi.
İSTANBUL’DA GIDA GÜVENLİĞİNE YÖNELİK TOPLANTI YAPILDI. İSTANBUL VALİLİĞİ LALE SALONU’NDA GERÇEKLEŞTİRİLEN TOPLANTIYA; VALİ YARDIMCILARI HASAN GÖZEN, CENGİZ KARABULUT VE DR. M. H. NAİL ANLAR, İSTANBUL BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ (İBB) GENEL SEKRETER YARDIMCISI VEKİLİ REMZİ ALBAYRAK, ADLİ TIP KURUMU BAŞKANI DR. HIZIR ASLIYÜREK, ÜNİVERSİTE TEMSİLCİLERİ, İLÇE BELEDİYE BAŞKANLARI İLE BAŞKAN VEKİLLERİ, İL MÜDÜRLERİ, MESLEK ODALARI TEMSİLCİLERİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ ALANINDA UZMAN AKADEMİSYENLER VE İLGİLİ KURUMLARIN TEMSİLCİLERİNİ KATILDI.
