İzmir'in Geleneksel Lezzetleri Ziyaretçileri Bekliyor
İzmir'de bu yıl gerçekleştirilecek Türk Mutfağı Haftası çerçevesinde, kente özgü lezzetler sergilenecek ve çeşitli mutfak atölyeleri ile söyleşiler düzenlenecek.
Açılış Programı ve Yerel Ürünler
Etkinliklerin açılışı, İzmir Kültür Sanat Fabrikası'nda düzenlendi. Burada, şehre ait coğrafi işaretli ürünlerden oluşan stantlar açıldı. İzmir Valisi Süleyman Elban, konuşmasında Türk mutfağının zenginliğine dikkat çekerek, Türkiye'nin coğrafi konumunun birçok endemik bitki desteği sağladığını belirtti.
Gastronomi Şehri İzmir
Vali Elban, İzmir'in gastronomi potansiyelinin yüksek olduğunu vurgulayarak, "İklim ve coğrafyanın sunduğu avantajlar sayesinde, zengin bir mutfak kültürü gelişmiştir," diye konuştu. Ayrıca gastronomi alanındaki meslek eğitimine de destek verdiklerini belirterek, bu alanın istihdam açısından önemini vurguladı.
Gastronomi Turizmi Üzerine
Son zamanlarda gastronomi turizminin yaygınlaştığını ifade eden Elban, şehre gelenlerin geniş bir lezzet yelpazesiyle buluştuklarını sözlerine ekledi. Aynı zamanda, Türk Mutfağı Haftası'ndan faydalanarak sektörün canlanması gerektiğinin altını çizdi.
Yerel Ürünlerin Değeri
İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli de Türk mutfağının uluslararası alanda önemli bir yere sahip olduğunu belirtti. Ege Bölgesi'nin toprak zenginliğinin gerçek değerine ulaşması için çalışılması gerektiğinin altını çizen Kestelli, yerel üreticilerin desteklenmesi gerektiğini ifade etti.
Türk Mutfağı Haftası Etkinlikleri
İl Kültür ve Turizm Müdürü Sadık Doğruer, Türk mutfağının gastronomi ve turizmle ön plana çıktığını dile getirdi. Türk Mutfağı Haftası süresince İzmir gevreği, boyoz, lokma gibi yerel lezzetlerin tanıtımının yapılacağının bilgisini verdi. Ayrıca mutfak atölyeleri, yemek tanıtımları ve söyleşiler gibi çeşitli etkinliklerin de gerçekleştirileceği belirtildi.
İzmir'de, Türk Mutfağı Haftası kapsamında kente özgü lezzetler tanıtılacak, mutfak atölyeleri ile söyleşiler düzenlenecek. Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla İzmir Kültür Sanat Fabrikası'nda gerçekleştirilen açılış programına İzmir Valisi Süleyman Elban (ortada), İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli (sol 4), İl Kültür ve Turizm Müdürü Sadık Doğruer (sağ 2) ve protokol üyeleri katıldı.
İzmir'de, Türk Mutfağı Haftası kapsamında kente özgü lezzetler tanıtılacak, mutfak atölyeleri ile söyleşiler düzenlenecek. Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla İzmir Kültür Sanat Fabrikası'nda gerçekleştirilen açılış programına İzmir Valisi Süleyman Elban (ortada), İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli (sol 4), İl Kültür ve Turizm Müdürü Sadık Doğruer (sağ 2) ve protokol üyeleri katıldı.
