İznik'teki Brüksel Lahanası Üretimi ve İhracatı
Türkiye’de Brüksel lahanası üretiminin önemli bir kısmını üstlenen Bursa'nın İznik ilçesi, çiftçilerinin karşılaştığı zorluklarla gündemde. Bu bölgede, Brüksel lahanası fiyatlarının son bir ay içinde ciddi bir düşüş göstermesi, çiftçilerin maliyetlerini karşılamada zorluk yaşamalarına neden oluyor.
Çiftçilerin Ekonomik Sıkıntıları
İznik’in brokoli ve Brüksel lahanası üretiminde etkin olan Çiçekli Mahallesi Muhtarı Davut Kocabaş, çiftçilerin durumunu şu şekilde aktardı: "Bir ay önce 50 lira olan çiftçiden çıkış fiyatı, şimdi 35-40 lira arasında. Brüksel lahanası üretimi maliyetli bir iş. Bir dönümden 1,5 ile 2 ton arasında verim elde edilebiliyor, ancak toplama maliyetleri oldukça yüksek. Kilogramda 20 lira gibi bir toplama maliyeti var, bu da çiftçinin eline geçen gelir üzerinde olumsuz etki yapıyor."
Sektördeki Zorluklar ve İhracat Potansiyeli
Kocabaş, üretim sonrası Brüksel lahanalarının soğuk hava depolarına ve işleme tesislerine taşındığını, burada tasnif ve paketlemeden geçerek Türkiye’nin çeşitli şehirlerine, özellikle İstanbul, Ankara ve Bursa’ya gönderildiğini belirtti. Uluslararası pazarda da etkin olan İznik'in Brüksel lahanası, Rusya ve Hollanda'ya yapılan ihracatla dikkat çekiyor. Kocabaş, "Ülkedeki Brüksel lahanası üretiminin büyük bir kısmını sağlıyoruz ve talep geldikçe bu ülkelere ihracat yapıyoruz" dedi.
TÜRKİYE'DE BRÜKSEL LAHANASI ÜRETİMİNİN ÖNEMLİ BÖLÜMÜNÜ KARŞILAYAN BURSA'NIN İZNİK İLÇESİNDEKİ ÇİFTÇİLER, FİYATLARIN BİR AY İÇİNDE DÜŞMESİ NEDENİYLE MALİYETLERİNİ KARŞILAYAMIYOR.
