Kooperatif Kurup Restoran Açtılar
Gaziantep'te, köyde ürettikleri ürünleri semt pazarlarında satmak için eşlerinden imza karşılığında izin alarak şehir merkezine gelen kadınlar, gücünü birleştirerek önce bir kooperatif kurdu ve ardından restoran açtı.
Bir Fikirle Başlayan Değişim
Ziraat mühendisi Tuğba Satıl Alkan, 15 yıl önce veteriner hekim olan eşiyle köyleri dolaşırken kadınların ürettikleri ürünleri satamadığını fark etti. Kentteki bir alışveriş merkeziyle anlaşarak, kadınların ürünlerini satabilmesine öncülük etti. Kadınların herhangi bir sorun yaşamamaları için eşlerinin imzasıyla şehre getirilmesini sağladı.
Doğal Ürünlerle Başladı, Kooperatif Kurdu
Köy köy dolaşan Alkan, kadınların köyde büyük emeklerle ürettiği doğal ürünleri AVM’de satışa sunarak hayatlarını değiştirdi. Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin'in desteği ile kendilerine pazar yeri tahsis edildi. Bu süreçten sonra, kadınlar ile kooperatif kurma kararı alarak 120 kişilik bir oluşuma ulaştılar ve Doğal Antep Kadın Girişimi ve Üretim Kooperatifi'ni kurdular.
Tarihi Antep Evinden Restorana
Kooperatif sayesinde köyde ürettikleri lezzetleri restoran olarak sunmaya karar verdiler ve tarihi Bey Mahallesi’ndeki Antep evini restorana dönüştürdüler. Restoran, yöresel kahvaltı ve geleneksel yemeklerle büyük beğeni topladı. İsteğe bağlı olarak yerel lezzetler arasında mumbar, içli köfte ve mercimek köftesi gibi birçok seçenek de yer alıyor.
Başarı Hikayesinin Seyri
Tuğba Satıl Alkan, kooperatifin 15 yıl önce başlayan hikayesini anlatarak, "Kadınların el emeği ve alın teriyle kazandıkları gelir, aile bütçelerine katkı sağlıyor. Bizim aracılığımızla 1000’e yakın kişinin sofrasına dokunuyoruz. Bu bizi çok mutlu ediyor" dedi.
İş Hayatına Girişimci Kadınlar
Girişimci kadınlardan Hatice Akdulum ise, "Herkesin emekli olduğu bir yaşta ben işe başladım. AVM ve pazardaki deneyimimizle bugünlere geldik. Kooperatifimizi kurarak restoran açtık ve yolumuzu başarıyla sürdürüyoruz" şeklinde duygularını paylaştı.
KÖYDE ÜRETTİKLERİ ÜRÜNLERİ SEMT PAZARLARINDA SATMAK İÇİN EŞLERİNDEN İMZA KARŞILIĞINDA ALINAN İZİNLE ŞEHİR MERKEZİNE GETİRİLEN KADINLAR, GÜCÜNÜ BİRLEŞTİRİP ÖNCE KOOPERATİF KURDU, DAHA SONRA DA RESTORAN AÇTI.
