Kahramanmaraş Çöreği AB Tescili ile Mutluluk Yaydı
Kahramanmaraş’ın yüzyıllardır ilgi gören lezzeti, yöresel Maraş çöreği, Avrupa Birliği (AB) tarafından tescilli ürün olarak kabul edildi. Bu durum, hem üreticilerin hem de tüketicilerin yüzlerini güldürdü.
Bir Eşsiz Lezzet: Maraş Çöreği
Bölgede önemli bir gastronomi unsuru olan Maraş çöreği, AB tarafından tescillenen üçüncü ürün olma özelliği taşıyor. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi’nin girişimleriyle 2018 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan coğrafi işaret tescilini alan çörek, 1 Aralık 2025 tarihinde Avrupa Birliği Resmi Gazetesi’nde yayımlanarak resmen tescillenmiş oldu. Bu tescil ile birlikte, Maraş çöreğinin üretim yöntemleri, kalite standartları ve geleneksel özellikleri uluslararası düzeyde koruma altına alınmış oldu.
Farklı Tatlarla Zenginleşiyor
Şehirdeki fırınlarda ve evlerde üretilen Maraş çöreği, zengin lezzeti ve doyuruculuğuyla dikkat çekiyor. Çeşitli damak zevklerine hitap eden çörek, toplamda 8 farklı tatla günlük olarak vitrinlerde yerini almakta. Özellikle Ramazan ayında üretimi artış gösteriyor.
Tüketici Yorumları
Şehir sakinlerinden Filiz Nahırcı, "Çok güzel bir tat ve her zaman tüketiyoruz. Biz de umreye gideceğimiz için aldık orada tüketeceğiz" diyerek ürünün lezzetini vurguladı. İl dışından gelen Metin Torunoğlu ise, "Sivas’tan geliyoruz, bu çöreği aldık ve çok hoşumuza gidiyor" dedi. Gaziantep’ten gelen Fatma Söyleyen ise, "Annemler eskiden yapardı, biz de hep buradan alıyoruz" ifadesinde bulundu.
Esnaf ve Üreticilerin Görüşleri
Çörek üreten fırıncılardan Ahmet Kar, "7-8 çeşit çöreğimiz var. Meşrubat ve çayla birlikte harika bir uyum sergiliyor. Özellikle Ramazan ayında hoşaf ile de tüketiliyor" şeklinde konuştu. Kamil Akçöp ise, "En meşhur yumuşak çöreğimiz ve közde pişirilen çöreklerimiz var. Ürünlerimiz kaliteli ve lezzetlidir; herkesin tatmasını öneriyorum" diyerek tüketicileri davet etti.
KAHRAMANMARAŞ'IN ASIRLIK LEZZETİ YÖRESEL MARAŞ ÇÖREĞİ, AVRUPA BİRLİĞİ (AB) TARAFINDAN TESCİLLİ ÜRÜN OLARAK TANINDI. KENTİN TESCİLLİ ÜRÜNLER LİSTESİNDEKİ YERİNİ ALAN ÇÖREK, ŞEHİR VE ÜLKE GENELİ MİSAFİRLERCE YOĞUN OLARAK TÜKETİLİYOR.
