Karabük’te 9. Safran Festivali Devam Ediyor
Karabük’ün UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Safranbolu ilçesinde her yıl düzenlenen 9. Safran Festivali, bu yıl da çeşitli etkinliklerle kutlanıyor.
Kaymakam Baskın'ın Açıklamaları
Festivalin ikinci gününde Gayza köyündeki Safranova sahasında gerçekleştirilen programda konuşan Safranbolu Kaymakamı Hayrettin Baskın, safranın yalnızca bir bitki değil, aynı zamanda bölgenin kültürel ve estetik bir sembolü olduğunu vurguladı. Baskın, "1 kilogram safran elde edebilmek için 150 bin çiçeğe ihtiyaç duyulmakta. Bu kadar özel bir bitkiden bahsediyoruz. 1990'lı yılların sona erdiğinde, safran üretimi neredeyse tamamen sona ermişti. Ancak kamu kurumlarımızın çabalarıyla bu değerli bitki üretime yeniden kazandırıldı. Şu an 110 dekarlık alanda 49 çiftçimiz, 14 köyümüzde üretim yapmaya devam etmektedir." şeklinde konuştu.
BAKKA Genel Sekreteri Çetinkaya'dan Destek Vurgusu
Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı (BAKKA) Genel Sekreteri Mehmet Çetinkaya ise Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) çerçevesinde yürütülen projelere dikkat çekti. Çetinkaya, "İstihdamın artırılması ve sosyal girişimciliğin desteklenmesi amacıyla Karabük’te 2019'dan itibaren toplamda 8 projeyi uyguladık. Bu projelere 2025 fiyatlarıyla yaklaşık 78 milyon lira destek sağladık ve toplam 106 milyon liralık yatırımın gerçekleştirilmesine katkı sunduk." açıklamalarında bulundu.
Müzik ve Yarışma Etkinlikleri
Konuşmaların ardından sanatçılar Serdar Yayla ve Kemal Oğur tarafından canlı müzik dinletisi gerçekleştirildi. Bunun yanı sıra fotoğraf sergisi, kitap imza günü ve safranlı lokum kazanının kaynatılması etkinlikleri düzenlendi. Safranbolu Belediyesi Aslanlar Sosyal Tesisi'nde, "Safranlı Yemek Yarışması" gerçekleştirildi. Yarışmaya katılanlar, safran kullanarak hazırladıkları lezzetli yemekleri jüri üyelerine sundu.
Yarışmada başarı gösteren katılımcılara jüri ve protokol üyeleri tarafından ödülleri verildi. Festival, yarın düzenlenecek safran hasadı etkinliğiyle sona erecek.
Karabük'ün UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan Safranbolu ilçesinde düzenlenen "9. Safran Festivali" etkinliklerle devam ediyor.
