Karabük'te Safran Çiçek Açtı
Türkiye'nin Karabük ili, özellikle Safranbolu ilçesi, mucizeler yaratan safran bitkisi için önemli bir üretim alanı olarak tanınıyor. Her yıl ağustos ayında ekimine başlanan ve ekim ile kasım arasında mor çiçekleri açan safran, 15-30 cm arasında boylanabiliyor.
Üretim Alanları ve Çiftçiler
Safranbolu'da toplamda 14 köyde 45 çiftçi tarafından yetiştirilmekte olan safran, yaklaşık 105 dekar arazide üretiliyor. Yemek, kozmetik ve ilaç sektörlerinde de kullanılan safran, bu sezon 55 kilogram ürün elde etmeyi hedefliyor.
İsmail Yılmaz'dan Açıklamalar
Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde safran üretimi gerçekleştiren İsmail Yılmaz, “Havaların serinlemesiyle birlikte güzel bir yağmur yağdı ve safran çiçeklenmeye başladı. 15 Kasım'a kadar çiçeklenme devam edecek, her gün çiçek toplamaya çıkıyoruz.” şeklinde konuştu.
Turizm ve Ziyaretçi Potansiyeli
Safran tarlalarının yerli ve yabancı turistler tarafından büyük ilgi gördüğünü dile getiren Yılmaz, “Köyümüz, Safranbolu'nun en fazla safran üretilen köyü. Her yıl yaklaşık 50 bin kişi safran tarlalarını ziyaret ediyor.” dedi.
Türkiye'de ağırlıklı olarak Karabük'ün Safranbolu ilçesinde yetiştirilen ve "mucize bitki" olarak adlandırılan safran çiçek açtı.
