Karabük'te Safran Hasadı Sürüyor
Türkiye'nin en önemli safran üretim merkezlerinden biri olan Karabük'ün Safranbolu ilçesinde, "mucize bitki" olarak bilinen safranın hasadı devam ediyor.
Safran Üretimi ve Yetiştiriciler
Her yıl agustosta ekimi yapılan safranlar, ekim-kasım döneminde mor çiçekler açarak büyümekte. Safran, ilçedeki 14 köyde toplamda yaklaşık 105 dekar alanda, 45 çiftçi tarafından üretiliyor.
Önemli Bir Tescil
Geçtiğimiz yıl Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret tescili alan bu özel bitki, bölge için büyük önem taşıyor.
Genç Çiftçiden Açıklamalar
Mine Yılmaz, 22 yaşındaki ziraat mühendisi, Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde safran yetiştiriciliği yapıyor. AA muhabirine yaptığı açıklamada, babasıyla birlikte Safranbolu safranını ileri taşımak için çalıştıklarını belirtti. Bu yıl yaklaşık 30 dekar alanda safran üretimi planladıklarını ve çiçeklenmenin oldukça iyi gittiğini ifade etti.
Misafirlerle Hasat Deneyimi
Yılmaz, kilogram fiyatı 600 bin lira olan safranla bu yıl 24-25 kilogram ürün elde etmeyi hedeflediklerini aktardı. Ayrıca her gün hem yurt içinden hem de yurt dışından gelen misafirlerle hasat yaptıklarını vurgulayan Yılmaz, "Hasat sonrası harmanımızı yapıyoruz, misafirlerimiz safran çiçeği hasadını deneyimlerken, doğayla bütünleşiyorlar. Onları burada ağırladığımız için çok mutluyuz," dedi.
Türkiye'de ağırlıklı olarak Karabük'ün Safranbolu ilçesinde yetiştirilen ve "mucize bitki" olarak adlandırılan safranın hasadı devam ediyor.
