Karacadağ Pirinci İlaçsız ve Doğal
Diyarbakır'ın Karacadağ bölgesinde, Basmati pirincinde tespit edilen kalıntıların ardından tüketiciler sağlıklı ve güvenilir gıdalara yöneliyor. Doğal yöntemlerle yetiştirilen coğrafi işaretli Karacadağ pirinci, yüksek protein içeriği ve özgün aromasıyla dikkat çekiyor.
Yerli ve Temiz Gıda Arayışı
Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin eşsiz iklimi ve Karacadağ’ın volkanik toprakları, bu pirincin benzersiz özellikler kazanmasını sağlıyor. Lyra Heritage markası, gerçekleştirdiği bilimsel analizlerle, bu değerli pirincin sadece lezzetini değil, ayrıca düşük glisemik indeks, yüksek besin değeri ve sporcular için uygun yapısını da ön plana çıkarıyor.
Analiz Sonuçları ve Sağlık Faydaları
Karacadağ pirincinin glisemik indeksi, rafine pirinç çeşitlerine göre belirgin şekilde düşük. Bu durum, kan şekerinin yavaş yükselmesine yardımcı olarak uzun süreli tokluk ve enerji sağlıyor. Düşük glisemik indekse sahip olması, özellikle diyabet hastaları için güvenli bir seçenek sunuyor. Ayrıca, doğal lif ve vitaminler açısından zengin yapısıyla besleyici bir alternatif oluşturuyor.
Lyra Heritage ile Global Hedefler
Lyra Heritage Yönetim Kurulu Başkanı İclal Beşenk, Karacadağ pirincinin sadece bir gıda maddesi olmadığını, aynı zamanda yüzyıllık bir miras olduğunu belirtti. Beşenk, bu mirasın modern bilimle desteklenmesi gerektiğini vurgulayarak, pirincin dünya çapında tanıtılmasını ve Diyarbakır’ın tarım potansiyelinin ön plana çıkarılmasını amaçladıklarını ifade etti.
İhracat kapılarını açarak bölge çiftçisinin emeğini değerlendirecek olan Lyra Heritage, bu projeyle coğrafi işaretli ürünleri uluslararası pazarda güçlü bir şekilde temsil ederek Diyarbakır'ı sağlıklı ve eşsiz gıda ürünleriyle de anılan bir şehir haline getirecek.
BASMATİ PİRİNCİNDE TESPİT EDİLEN KALINTILAR SONRASINDA, TÜKETİCİLER SAĞLIKLI VE GÜVENİLİR ALTERNATİFLERE YÖNELDİ. DİYARBAKIR'IN KARACADAĞ BÖLGESİNDE DOĞAL YÖNTEMLERLE VE İLAÇSIZ YETİŞTİRİLEN COĞRAFİ İŞARETLİ KARACADAĞ PİRİNCİ, YÜKSEK PROTEİN, KENDİNE ÖZGÜ AROMASI VE YAPIŞMAMA ÖZELLİĞİYLE ÖNE ÇIKARAK YERLİ VE TEMİZ GIDA ARAYIŞININ YENİ ADRESİ OLDU.
