Kars'ta Geleneksel Tandır Geleneği
Kars'ın Sarıkamış ilçesinde, yaz aylarına rağmen kadınlar faaliyetlerine tam gaz devam ediyor. Yöredeki kadınlar, organik buğday unuyla hazırlanan tandır ekmeğini geleneksel yöntemlerle pişirmeye büyük bir özveriyle devam ediyor. Bu ekmek, sağlık ve düşük maliyeti nedeniyle yerel halk tarafından sıklıkla tercih ediliyor.
Ateş Başındaki Zorlu Çalışma
Yaz sıcaklarında bile tandırda ekmek pişiren kadınlar, bunaltıcı havaya rağmen yoğun bir mesai harcıyor. Tandırda pişirilen ekmeklerin sadece günlük ihtiyaçları karşılamakla kalmayıp, aynı zamanda il dışından gelen misafirlere ikram edilmek üzere de hazırlandığı belirtiliyor.
Gelenek Göreneklerin Devamı
Kadınlardan biri olan Gülhan Genç, yaz döneminde dışarıdan gelen konuklar için tandır yaktıklarını ifade ediyor. Genç, sıcak havanın zorluklarına rağmen bu geleneği sürdürmekte kararlı olduklarını vurguladı.
Kars'ın Sarıkamış ilçesindeki kadınlar, yaz sıcaklarında da tandır başında ekmek pişirmeye devam ediyor.
Kars'ın Sarıkamış ilçesindeki kadınlar, yaz sıcaklarında da tandır başında ekmek pişirmeye devam ediyor.
