Kaz Bayramı Geleneği Yeniden Hayat Buluyor
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin desteğiyle bu yıl 5’incisi düzenlenecek olan Kaz Bayramı için hazırlıklar tüm hızıyla devam ediyor. Eseler köyünde gerçekleştirilen imece geleneği kapsamında, köy kadınları bir araya gelerek bayram sofraları için yufkaları birlikte hazırlıyor. Bu etkinlik, dayanışma ve paylaşma kültürünü yeniden canlandırıyor.
200 Yıllık Gelenek
Gaziantep’tan Kocaeli’ye uzanan bu 200 yıllık Kaz Bayramı geleneği, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, Kocaeli Kent Konseyi ve Kocaeli Yerel Kültür Platformu iş birliği ile gerçekleşiyor. Her yıl olduğu gibi bu yıl da, kentteki ortak yaşam kültürünün yaşatılması amacıyla önemli bir buluşma gerçekleştirildi.
İmece Geleneğiyle Dayanışma
Kaz Bayramı’nın ritüelleri arasında yer alan imece kültürü, köy kadınları tarafından hayata geçirildi. Yufka ihtiyacı olan evler için bir araya gelen kadınlar, birlik ve beraberlik içinde yufkalarını açarak bayram hazırlıklarını sürdürüyor. Yine bu ortak sofralarda, tirit ve kuru üzümlü şekerli börek yapmak için kullanılacak olan yufkalar özenle hazırlanıyor.
Lezzetli Sofralar
Bayram sofralarında yer alacak lezzetler oldukça çeşitli. Bölgede geleneksel lezzetler arasında olan taşlık dolması, ciğer kızartması, ciğerli börek, tıkıl ve peynirli lokum gibi yiyecekler, bayramın unutulmaz tatları arasında yer alacak.
KOCAELİ BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ'NİN KATKILARIYLA BU YIL 5'İNCİSİ DÜZENLENECEK KAZ BAYRAMI ÖNCESİNDE HAZIRLIKLAR BAŞLADI. ESELER KÖYÜNDE GERÇEKLEŞTİRİLEN İMECE GELENEĞİNDE BİR ARAYA GELEN KÖY KADINLARI, BAYRAM SOFRALARI İÇİN YUFKALARI EL BİRLİĞİYLE HAZIRLAYARAK, DAYANIŞMA VE PAYLAŞMA KÜLTÜRÜNÜ YAŞATTI.
