Kırkağaç Kavunu Hasadında Yoğun Mesai
Manisa'nın güzel ilçesi Kırkağaç'ta, tadı ve aromasıyla ünlü olan coğrafi işaret tescilli Kırkağaç kavununun hasat mevsimi sürüyor. Çiftçiler, sabahın ilk ışıklarında başlayarak olgunlaşan kavunları dikkatlice topluyor.
Özenle Toplanan Kavunlar
Kavunlar, yorgan ve battaniyelere sarılarak taşınıyor. Bu kavunların bir kısmı hemen satışa sunulurken, çoğunluğu geleneksel yöntemlerle depolara yerleştiriliyor. Depolama işlemi sırasında, kavunlar saplarından keten ipliklerle bağlanıp ahşap sırıklara asılıyor. Böylece ocak ayına kadar bozulmadan saklanarak, kış mevsiminde taze kavun tüketicilere ulaşabiliyor. Bu durum, üreticilere de ek kazanç sağlamaktadır.
Karakurt Mahallesi'nde Farklı Bir Satış Yöntemi
Karakurt Mahallesi'nde ise kavunlar farklı bir pazarlama yöntemiyle satışa sunuluyor. "Sarı dilim" türü kavunları toplayan üreticiler, traktör römorklarına yükledikleri ürünlerini mahalle sokaklarında sergiliyor. Alıcılar, satıcıların telefon numaralarının bulunduğu römorkların yanından geçerken, beğendikleri kavunlar için pazarlık yaparak alışveriş yapıyorlar.
Üreticilerin Beklentileri
Mustafa Güngör adındaki bir üretici, ağustosun ortasında başlayan hasadın sürdüğünü belirterek, fiyatların daha yüksek olmasını umduklarını belirtti. Kırkağaç çevresine özgü bu kavun türünün özellikleri arasında tatlı ve dayanıklı olmaları bulunuyor. Güngör, "Kırkağaç kavunu başka yerde bulunmaz, bu yöreye hastır" dedi.
Kavun Ticaretinin Dinamikleri
İlçe merkezinde kavunlar sırıklara asılıp depolarken, Karakurt ve çevresinde direkt satış yapılıyor. "Köyün içinde traktör römorkları sıralı. Caddede pazar kurulmuştur. Vatandaşlar kendi kavunlarını kesip, oraya çekip üzerine telefon numarasını yazıyorlar" diyen Güngör, yerel pazarın caddede oluştuğunu da aktardı.
Recep Şanlıtürk ise, 22 yıldır bölgede kavun alımı yaptığını ve Marmara Bölgesi'ne bu ürünleri pazarladığını ifade etti.
Manisa'nın Kırkağaç ilçesinde yetiştirilen, tadı, aroması ve uzun raf ömrüyle bilinen ve bir süre önce Avrupa Birliği'nden (AB) coğrafi işaret tescili alan Kırkağaç kavununun hasadı devam ediyor. Sabahın erken saatlerinde mesaiye başlayan çiftçiler, olgunlaşan kavunları zedelenmemesi için özenle topluyor.
