Samsun'da Kışın Vazgeçilmezi: Kış Çayı
Dondurucu soğukların etkisiyle Samsun'da, vatandaşların kış çayına yoğun ilgi gösterdiği gözlemleniyor. Soğuyan hava ile birlikte üst solunum yolu hastalıklarının artması, kış çayı gibi doğal çözümlere olan talebi artırdı.
Doktor Tavsiyeleri Üzerine Artan Tüketim
Doktorların önerileri doğrultusunda, birçok kişi ıhlamur ve kış çayı tüketimine yöneldi. Bu yüzden aktar dükkanları dolup taşıyor. Vatandaşlar, hem kendi karışımlarını hazırlamak hem de hazır paket kış çaylarına yönelmekte. Aktar Recai Doğanay, "Hava koşullarının etkisiyle kış çayına olan ilgi artmış durumda. Gribal enfeksiyonlar yaygınlaştı ve bu da satışlarımızı etkiliyor." şeklinde konuştu.
Kış Çayı Karışımları ve Fiyatlar
Kış çaylarının içinde ada çayı, papatya, zencefil, hatmi çiçeği, karanfil, zerdeçal ve hibisküs gibi bitkiler bulunuyor. Doğanay, kış çayının 100 gramlık paketinin fiyatının 75 TL'den satıldığını belirtti. Ayrıca ıhlamur çiçeği de 100 gramlık paketler halinde satılmakta ve kilosu 1500 TL olarak değerlendiriliyor.
Demleme Yöntemleri
Kış çayının nasıl demleneceği ile ilgili bilgiler veren Doğanay, şu tavsiyelerde bulundu: "Kış çayı ve ıhlamur benzer şekilde demlenebilir. Öncelikle su kaynatılmalı, daha sonra kaynamış suya kış çayı eklenmelidir. Uzun süre kaynatılmaması gerektiğinin altını çizen Doğanay, çayın demlenmesi için 15 dakika bekletilmesini öneriyor. Çay, limon sıkılarak ya da sade bir şekilde içilebilir."
Zengin Karışımlar
Kış çayının içerdiği bitkiler arasında ıhlamur, adaçayı, zencefil, kuşburnu, çubuk tarçın, karanfil, zerdeçal, rezene, nane, kakule, ekinezya ve mürver gibi zengin seçenekler mevcut. Bu bitkiler, hem lezzetli bir içecek sunuyor hem de bağışıklığı güçlendiriyor.
DONDURUCU SOĞUKLARIN ETKİLİ OLDUĞU SAMSUN'DA VATANDAŞLAR KIŞ ÇAYINA İLGİ GÖSTERİYOR.
