Kışın Sert Yüzüyle Birlikte Doğal Ürünlere Yönelim
Eskişehir'de kış aylarının soğuk havasıyla birlikte, halkın ıhlamur, kuşburnu ve zencefil gibi doğal ürünlere olan ilgisi artmış durumda. Aktar Burak Şahin, özellikle sirke ve bal gibi ürünlerdeki sahtecilik tehlikesine dikkat çekiyor.
Bitkisel Çözümler Arayışı
Hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte vatandaşlar, kış aylarında sıklıkla karşılaşılan hastalıklara karşı bitkisel çözümler aramaya yöneldi. Burak Şahin, bu süreçte özellikle sirke ve ıhlamurun popülerlik kazandığını belirtiyor.
Gerçek Sirkenin Önemi
Sirke konusunda hilelerin yaygın olduğunu ifade eden Şahin, gerçek ve kaliteli sirkenin özelliklerini şu şekilde özetledi:
"İyi sirke, meşe fıçılarında en az iki yıl bekletilmelidir. Bu tür sirkeler sahte değil, içimi yumuşak ve enfeksiyonları öldürme özelliğine sahiptir. Fakat vatandaşların sahte sirkeyi ayırt etmesi oldukça zor ve güvenli alışveriş yapmak kritik öneme sahip."
Bitki Çaylarına İlgi ve Fiyatlar
Bitki çaylarındaki fiyat aralıkları hakkında bilgi veren Şahin, "Ihlamur, kuşburnu, zencefil ve zerdeçal gibi ürünler, gribal enfeksiyon ve boğaz ağrısı için son derece etkili. Fiyatlar gramajına göre 80 lira ile 200 lira arasında değişkenlik gösteriyor. Ancak ıhlamurun kilogram fiyatı 2 bin ile 2 bin 300 lira arasında bulunuyor." dedi.
Karışım Ürünlere Artan İlgi
Son dönemlerde en çok talep gören ürünlerin arasında "atom çayı" ve özel karışımların olduğunu ifade eden Burak Şahin, "Propolis ilaveli atom çayları oldukça popüler. Müşterilerimiz, kaliteli balların içerisine zencefil, zerdeçal ve karabiber ekleyerek kendi kürlerini hazırlıyor. Bu sektörde hile riski yüksek olduğu için tazelik ve kalite vazgeçilmezdir. Sağlık için önemli olan aradaki birkaç liralık farkı göz ardı etmemek gerekiyor. Özellikle vatandaşlarımız bildikleri ve güvendikleri yerlerden alışveriş yapmaya özen göstermelidir." şeklinde konuştu.
ESKİŞEHİR'DE KIŞ MEVSİMİNİN SERT YÜZÜNÜ GÖSTERMESİYLE BİRLİKTE VATANDAŞLARIN IHLAMUR, KUŞBURNU VE ZENCEFİL GİBİ ÜRÜNLERE İLGİSİNİN ARTTIĞINI BELİRTEN ESNAF BURAK ŞAHİN, ÖZELLİKLE SİRKE VE BAL GİBİ ÜRÜNLERDEKİ HİLE RİSKİNE KARŞI TÜKETİCİLERİ UYARDI.
