Kış Aylarında Artan İlgi
Kış mevsiminin gelmesiyle birlikte Doğu Anadolu’nun dağ kekiği olarak bilinen zahter çayına olan ilgi artış gösterdi.
Gaziantep'te Zahterin Rolü
Gaziantep’te soğuk havalarda hastalanan veya hastalıklardan korunmak isteyenler, aktarlara başvuruyor. Grip ve üst solunum yolu enfeksiyonlarının artmasıyla birlikte kimyasal ilaçların yanı sıra bitkisel çözümlere yöneliyorlar.
Zahter çayı, bu kış aylarının vazgeçilmez doğal ilacı oldu. Zahterin kilogram fiyatı 500 TL, çayının bardağı ise 20 TL’den satışa sunuluyor.
Zahterin Faydaları
İlk elden bilgi veren bölge halkından Sedat Turan, “Zahter, antibiyotik özelliklere sahiptir” diyerek, bu çayın birçok hastalığa iyi geldiğini dile getirdi.
“Kışlık zahter çayını yalnızca kışın değil, yazın da tüketiyoruz. Zahteri önce sıcak ve soğuk suda ısladıktan sonra çay süzeğine koyup, üzerine sıcak su geçiriyoruz. Gaziantep’te halk zahtere aşina olduğundan, çay olara daha fazlasını tüketiyor.”
Bunun dışında zahterin, bağışıklık sistemini güçlendirdiğini, vücut direncini artırdığını ve mide rahatsızlıklarına iyi geldiğini belirtti.
Ekonomik Tüketim İmkanları
Turan, zahterin uygun fiyatlarla sunulduğunu ve bir tutam zahterden 5-6 çay bardağı çay çıkabileceğini ifade etti. “100 gram zahteri 50 liradan satıyoruz,” dedi.
Halkın Tercihi: Zahter Çayı
Bu doğal içeceği sıkça tükettiklerini belirten Harun Alptekin, “Özellikle hasta olduğumuzda zahter çayıyla hastalıklarımızı daha çabuk atlatmaya çalışıyoruz. Limon ekleyerek vitamin oranını artırmayı da tercih ediyorum. Herkesin zahter çayı içmesini öneriyorum.” şeklinde konuştu.
DOĞAL GRİP İLACI ZAHTER ÇAYINA YOĞUN İLGİ
