Kocasinan Belediyesi'nden Ekmek İsrafını Önleme Çabası
Kocasinan Belediyesi, çevre bilinci ve sosyal sorumluluk anlayışıyla hayata geçirdiği ‘Bayat Ekmek Kutuları’ uygulaması sayesinde ekmek israfını engellemeye çalışıyor. 2019 yılından bu yana ilçeye yerleştirilen 506 Bayat Ekmek Kutusu sayesinde binlerce kilogram ekmek yeniden değerlendirilerek doğanın korunmasına katkı sağlanıyor ve besicilere destek sunuluyor.
“Ekmek Sofralarımızın Baş Tacıdır”
Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, bayat ekmeklerin toplanmasına yönelik uygulamanın, ekmeğe verilen değeri ve paylaşım anlayışını simgelediğini vurguladı. Başkan Çolakbayrakdar, "Vatandaşlarımızın temel gıda maddesi olan ekmek, sofralarımızın vazgeçilmezi ve baş tacıdır. İnancımızda ekmek çok kıymetli bir nimet olarak kabul edilir. Bu nedenle israf edilmeden, ihtiyaç kadar alınmasını önemsiyoruz. ‘Bayat Ekmek Kutuları’ ile vermek istediğimiz temel mesaj; ekmeğin çöpe gitmemesi, bereketin korunmasıdır. Gayretimiz, israfın önüne geçmektir. İsrafsız bir belediye olarak, israfın önlenmesine yönelik tüm çalışmalara öncülük etmeye devam edeceğiz" diye belirtti.
İsrafı Önlemekte Sürdürülebilir Yaklaşımlar
Kocasinan Belediyesi Temizlik İşleri Müdürlüğü ekipleri, yoğun nüfuslu mahallelerde bulunan Bayat Ekmek Kutularını düzenli olarak kontrol ederek biriken ekmekleri topluyor. Toplanan ekmekler, hayvan yemi olarak değerlendirilmek üzere besicilere ulaştırılıyor. Uygulama sayesinde bir yıl içerisinde yaklaşık 4.600 kilogram ekmek israf edilmesi engellenmiş durumda. Bunun yanı sıra Bayat Ekmek Kutularının üzerindeki bilgilendirici mesajlar; ‘Ekmek nimettir, ekmeğinizi israf etmeyin!’, ‘Ekmek tarlada çiftçinin, sofrada senin emeğin’, ‘Ye, iç ama israf etme’ gibi ifadelerle vatandaşlarda farkındalık oluşturmayı amaçlıyor. Böylelikle yalnızca israfın önlenmesi değil, aynı zamanda halk arasında tasarruf ve sorumluluk bilinci de güçlendiriliyor.
KOCASİNAN BELEDİYESİ, ÇEVREYE DUYARLI VE SOSYAL SORUMLULUK ANLAYIŞIYLA HAYATA GEÇİRDİĞİ ‘BAYAT EKMEK KUTULARI’ UYGULAMASIYLA EKMEK İSRAFININ ÖNÜNE GEÇMEYE DEVAM EDİYOR.
