Kütahya’da Kaz Eti Tiridi Sezonu Açıldı
Kış aylarının en sevilen lezzetlerinden biri olan doğal Kaz eti tiridi sezonu Kütahya’da başladı. Kaz eti ile yufkanın birleşmesiyle hazırlanan tiridi, soğuk havalarda yöre halkı tarafından sıklıkla tercih edilmektedir.
Tiritin Özelliği ve Yapılışı
Sezonun açılmasıyla birlikte dostlarına tirit ikram eden Bekir Aksu, bu geleneksel yemeğin yapılışı ve tadı hakkında bilgi verdi. Aksu, özellikle kar yağdığında tüketilen bu yemeğin lezzetinin eşsiz olduğuna değinerek, "Yufkaların üzerine dökeriz, onun üzerinde yenilir. Aslında kar gelince yenilir ama biz bu yıl biraz acele ettik" şeklinde konuştu.
Kaz Etinin Faydaları
Kaz etinin hem tadı hem de şifasıyla bilindiğini vurgulayan Aksu, "Bu yemek insanın içindeki bütün dertleri alır, temizler. Lezzetlidir, yemelere tatmin olunmaz. Bir yiyen bir daha yemek ister" ifadelerini kullandı. Her yıl kış aylarında tirit yapmanın artık bir gelenek haline geldiğini dile getiren Aksu, "Bu bir gelenek oldu, her sene mutlaka yeriz" diyerek kaz eti tiridinin bölgedeki kültürel önemine dikkat çekti.
KÜTAHYA'DA KIŞ AYLARININ VAZGEÇİLMEZ LEZZETLERİNDEN BİRİ OLAN DOĞAL 'KAZ ETİ TİRİDİ' SEZONU BAŞLADI.
