Mehmetçiğin Sağlığı GKAM Laboratuvarlarına Emanet
Türk Silahlı Kuvvetlerinin (TSK) birlikleri için temin edilen gıda ürünleri, Gemlik Askeri Veteriner Okulu ve Eğitim Merkezine bağlı Gıda Kontrol ve Araştırma Merkezi (GKAM) laboratuvarlarında detaylı bir şekilde inceleniyor.
Detaylı Kontroller İle Gıda Güvenliği
TSK'da uygulanan toplu beslenme sisteminde, personelin tükettiği gıdaların denetimi GKAM Başkanlığı tarafından gerçekleştiriliyor. Bursa, Yalova, Balıkesir, Eskişehir, Kütahya, Sakarya, Kocaeli ve Bilecik'teki birliklerden gelen gıda ve içecek numuneleri üzerinde çok sayıda fiziksel, kimyasal ve biyolojik test uygulanıyor.
Özel Laboratuvarlarda Bilimsel Araştırma
Söz konusu 8 ildeki 70 askeri birlik ve kurumdan toplanan numunelerin analiz sonuçları büyük bir titizlikle değerlendiriliyor. GKAM, uzman personeliyle çeşitli alanlarda analizler yapılmasını sağlıyor ve bilimsel araştırma-geliştirme faaliyetlerinde de aktif bir rol oynuyor.
Sağlık ve Beslenme Kuralları
Gıda ve içeceklerin tedarik edilmesinden tüketimine kadar her aşamada, sağlık ve beslenme kurallarına uygun işlenmeleri, saklanmaları ve tüketilmeleri için gerekli tedbirlerin kontrolü sağlanıyor.
Akreditasyon Belgesi
15 Temmuz 2014'te Türkiye Akreditasyon Kurumu'ndan resmi akreditasyon belgesi alan Gemlik GKAM, Mehmetçiğin gıda güvenliğini korumak adına önemli bir görev üstlenmektedir.
Türk Silahlı Kuvvetlerinin (TSK) Bursa, Yalova, Balıkesir, Eskişehir, Kütahya, Sakarya, Kocaeli ve Bilecik'te konuşlu birlikleri için satın alınan her türlü gıda ürünü, Gemlik Askeri Veteriner Okulu ve Eğitim Merkezine bağlı Gıda Kontrol ve Araştırma Merkezi (GKAM) Başkanlığı laboratuvarlarında inceleniyor.
Türk Silahlı Kuvvetlerinin (TSK) Bursa, Yalova, Balıkesir, Eskişehir, Kütahya, Sakarya, Kocaeli ve Bilecik'te konuşlu birlikleri için satın alınan her türlü gıda ürünü, Gemlik Askeri Veteriner Okulu ve Eğitim Merkezine bağlı Gıda Kontrol ve Araştırma Merkezi (GKAM) Başkanlığı laboratuvarlarında inceleniyor.
