Mersin'de Baklava ve Tatlı Üreticileri Buluştu
Mersin'de, Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) tarafından düzenlenen "İstişare Çalıştayı" gerçekleştirildi. Çalıştay, kentin önde gelen otellerinden birinde düzenlendi ve sektördeki birçok temsilci ile üretici burada bir araya geldi.
Sektörün Güncel Sorunları ve Fırsatlar Ele Alındı
Bu çalıştaya katılanlar, baklava sektörünün mevcut sorunları, gelişmeleri, işbirliği ile yatırım fırsatlarını ve gelecekte hayata geçirilmesi planlanan projeleri masaya yatırdı.
BAKTAD Başkanı Mehmet Yıldırım, çalıştayda ülkenin dört bir yanından üyelerin yer aldığını belirtti. Yıldırım, firmaların baklavacılık alanında en iyi uygulamaları sergilediklerini ifade ederek, "Amacımız, milli tatımız olan baklavamızı hem yurt içinde hem de yurt dışında tanıtmak. Bunu başarmak için 'Nasıl daha güzel işler yapabiliriz?' düşüncesiyle istişareler yaparak ülkemize değer katmayı hedefliyoruz." dedi.
Cevizli Baklava Tüketimi Desteklenecek
Yıldırım, ayrıca cevizi de ön plana çıkararak, "Cevizli baklava tüketimi ile ilgili bir çalışma yapmayı planlıyoruz. Vatandaşlarımızı cevizli baklava tüketmeye teşvik edeceğiz. Türkiye genelinde bu lezzette bir indirime gidilecek ve cevizin sağlığa faydaları anlatılacak." şeklinde açıklamalarda bulundu.
Baklava, Kültürel Miras
BAKTAD Onursal Başkanı Nadir Güllü de baklavanın Türkiye kültürünün ayrılmaz bir parçası olduğunu vurguladı ve bu geleneği yaşatmanın önemini dile getirdi.
Mersin'de, Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneğince (BAKTAD) "İstişare Çalıştayı" düzenlendi. Kentteki bir otelde gerçekleştirilen çalıştaya sektör temsileri ve üreticiler katıldı. Çalıştayda, BAKTAD Başkanı Mehmet Yıldırım (sol 2) ve BAKTAD Onursal Başkanı Nadir Güllü (solda) de yer aldı.
Mersin'de, Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneğince (BAKTAD) "İstişare Çalıştayı" düzenlendi. Kentteki bir otelde gerçekleştirilen çalıştaya sektör temsileri ve üreticiler katıldı. Çalıştayda, BAKTAD Başkanı Mehmet Yıldırım (sol 2) ve BAKTAD Onursal Başkanı Nadir Güllü (solda) de yer aldı.
