İstiridye Mantarları Gastronomi Öğrencileriyle Buluştu
Tarsus Belediyesi tarafından üretilen istiridye mantarları, Mersin Üniversitesi Gastronomi Bölümü öğrencilerine yönelik düzenlenen uygulamalı etkinlikte tanıtıldı.
Uygulamalı Mutfağın Kapıları Açıldı
Etkinlikte, öğrenci şef adayları farklı pişirme teknikleri ile istiridye mantarlarını kullanarak çeşitli lezzetler hazırladı. Tarsus Belediyesinin yerel üretimi destekleme amaçlı gerçekleştirdiği bu etkinlik, öğrencilere üretim süreci hakkında bilgi edinme ve mutfak deneyimi yaşama fırsatı sundu.
Geleceğin Şeflerine Destek
Bu tür çalışmalara imza atarak yerel üretimi teşvik etmek ve gastronomi eğitimi alan öğrencilerin mesleki deneyim kazanmalarını sağlamak amacı hedeflenmiştir. Etkinlik, mutfağı bir öğrenme alanı haline getirerek öğrencilere benzersiz bir deneyim sundu.
Başkan Boltaç’tan Önemli Açıklamalar
Tarsus Belediye Başkanı Ali Boltaç, etkinlikte yerel üretimi gençlerle buluşturmanın önemine vurgu yaparak, "Tarsus Belediyesi olarak yerel üretimi desteklemeyi çok önemsiyoruz. Bu üretimi gençlerimizin eğitimiyle bir araya getirmek bizim için ayrı bir değer taşıyor. Öğrenciler, bir ürünün üretimden mutfağa geçiş sürecini yerinde görme ve deneyimleme fırsatı buldu. Bu tür çalışmalara devam ederek hem üreticileri hem de geleceğin meslek sahiplerini desteklemeye devam edeceğiz" şeklinde ifadelerde bulundu.
TARSUS BELEDİYESİ BÜNYESİNDE ÜRETİLEN İSTİRİDYE MANTARLARI, MERSİN ÜNİVERSİTESİ GASTRONOMİ BÖLÜMÜ ÖĞRENCİLERİYLE GERÇEKLEŞTİRİLEN UYGULAMALI ETKİNLİKTE TANITILDI.
