Osmancık’ta Çeltik Hasadı Coşkusu Başladı
Türkiye’nin önemli pirinç üretim merkezlerinden biri olan Osmancık ilçesinde çeltik hasadı dönemi başladı. Çiftçiler, bu yıl da Osmancık pirinci adı altında tanınan ve coğrafi işaret tescilli ürünü elde etmek için tarlalarda yoğun bir şekilde çalışmaya başladı.
Biçerdöverler Tarlalarda
Hasat, biçerdöverlerle gerçekleştiriliyor ve elde edilen çeltikler, kurutma işlemi için fabrikalara taşınıyor. Bazı çiftçiler geleneksel yöntemlere bağlı kalarak, harmanlara serdikleri çeltiklerini kurutmayı tercih ediyor. Kurutma sürecinin ardından çeltikler, ilçedeki fabrikalarda işlenerek tüketicinin beğenisine sunuluyor.
Başkan Gelgör’den Üretim Açıklamaları
Osmancık Belediye Başkanı Ahmet Gelgör, çeltik üretiminin ilçede 24 bin dekar alanda yapıldığını belirterek, yaklaşık 800 çiftçinin bu süreçte yer aldığını açıkladı. Başkan Gelgör, "Osmancık, pirincin başkentidir. Osmancık halkının geçim kaynağı pirinçtir. Pirincimizin lezzetini alan başka pirinç tercih etmez," şeklinde konuştu.
Çiftçilerin Tercihi: Osmancık 97
Gelgör ayrıca, Osmancık 97 çeşidinin yüksek verimi ve kalitesinden dolayı çiftçilerin birinci tercihi olduğunu ifade etti. Yılmaz Göbel adlı çeltik üreticisi ise, 100 dekar alanda Osmancık 97 çeltik ektiğini ve hasadın suyun geç verilmesi sebebiyle geciktiğini belirtti. Göbel, yaşanan bu durum nedeniyle %30-40 rekolte kaybı yaşandığını ancak elde ettikleri pirincin kalitesinin çok yüksek olduğunu vurguladı.
Hasat Sezonu Hızla Devam Ediyor
Çeltik üreticisi ve biçerdöver sahibi Halis Küçük, hasat sezonunun hızlı bir şekilde sürdüğünü ifade etti. Yaklaşık 25 bin dekar arazide, 30 biçerdöver ile hasat gerçekleştirildiğini belirten Küçük, Osmancık pirincinin güzelliği, lezzeti ve verimi açısından tercih edilen ürünlerden biri olduğunu sözlerine ekledi.
Türkiye'nin önemli pirinç üretim merkezlerinden Çorum'un Osmancık ilçesinde çeltik hasadı başladı.
