Paris'teki Uluslararası Beslenme Kongresi
Fransa'nın başkenti Paris'te devam eden 23. Uluslararası Beslenme Kongresi, "Küresel Sağlık İçin Sürdürülebilir Gıda" temasıyla gerçekleştiriliyor.
Türkiye'de Sağlık Girişimlerinin Ele Alınması
Kongre kapsamında "Türkiye'de halk sağlığını iyileştirmeye yönelik girişimler" başlığı altında bir oturum düzenlendi. Fransız Beslenme Derneği, Fransız Beslenme Federasyonu, Avrupa Beslenme Dernekleri Federasyonu ve Uluslararası Beslenme Bilimleri Birliği tarafından organize edilen etkinlikte, Türk bilim insanları da söz aldı.
Önemli Konuşmalar ve Veriler
Oturumda Prof. Dr. Julian Stowell, Prof. Dr. Nur Baran Aksakal, Prof. Dr. Zehra Büyüktuncer Demirel ve Prof. Dr. Serhat Ünal gibi önemli isimler yer aldı. Prof. Stowell, Türkiye'nin ortanca yaşının 33 olduğunu ve geçmişten günümüze önemli sağlık gelişmeleri kaydedildiğini belirtti.
Kardiyovasküler Hastalıklar ve Obezite Sorunu
Stowell, Türkiye'de kardiyovasküler hastalıklar ve kanserlerin başlıca ölüm sebepleri olduğunu vurguladı. Ayrıca, obezite oranının %32 seviyesine ulaştığını ve özellikle kadınlarda bu oranın daha yüksek olduğunu açıkladı.
Beslenme Okuryazarlığı ve Eğitim Projeleri
Prof. Dr. Aksakal, Türkiye’de beslenme eğitiminin önemine dikkat çekerek, yapılan araştırmaların %75 vatandaşın beslenme konusuna ilgi duyduğunu ortaya koyduğunu belirtti. Hükümetin, Sağlıklı Beslenme ve Hareketli Hayat Programı ile Diyabet Programı gibi girişimlerde bulunduğunu ifade etti.
Sosyal Medya ve Beslenme İletişimi
Ülkedeki bireylerin gıda okuryazarlığı üzerinde sosyal medya araştırmalarının etkili olduğunu vurgulayan Prof. Büyüktuncer Demirel, tüm bu gelişmelerin daha etkili bir şekilde yönlendirilmesi gerektiğini belirtti.
Sonuç ve Öneriler
Prof. Ünal, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının çocukluktan itibaren kazandırılması gerektiğini vurguladı. Sonuç olarak, bireylerin doğru besinleri seçebilmesi için eğitilmesi ve sosyal medya gibi çağdaş araçların doğru bir şekilde kullanılması gerektiği ifade edildi.
Fransa'nın başkenti Paris'te düzenlenen 23. Uluslararası Beslenme Kongresi'nde "Türkiye'de halk sağlığını iyileştirmeye yönelik girişimler" başlıklı oturum düzenlendi. Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Bilim Başkanı Prof. Dr. Nur Baran Aksakal, oturuma katılarak konuşma yaptı.
