Rize Hamsi Festivali Coşkuyla Kutlandı
Rize'de geleneksel olarak gerçekleştirilen Hamsi Festivali, bu yıl 8. kez düzenlendi ve katılımcılar, hamsi ile yapılan çeşitli lezzetleri tatma fırsatı buldu.
Hamsili Su Böreği ve Hamsili Döner İlgi Odağıydı
Festivalde, özellikle hamsili su böreği ve hamsili döner büyük ilgi gördü. Temizlenen hamsiler, etkinlik başlamadan önce mangallarda pişirildi. Pişirilen hamsiler, ekmek içerisinde tahin helvası eşliğinde sunuldu. Toplamda 2 ton hamsi, katılımcılara dağıtıldı ve hamsi almak isteyenler uzun kuyruğa girdi.
Stantlarda Hamsi Çeşitleri Yer Aldı
Festivalde, birçok işletmenin ve kuruluşun kurduğu stantlarda hamsi ile hazırlanmış çeşitli yemekler sergilendi. Hamsili sezar salata, hamsili gözleme ve en çok dikkat çeken ürünlerden biri olan hamsili su böreği, katılımcıların ilgisini çekti.
Özel Ürünler Denendi
Döner ustası Mahmut Baş, "Bu yıl döner deneyelim dedik, güzel bir görüntü oldu" diyerek hamsi dönerinin hazırlanışı hakkında bilgi verdi. Baş, "Hamsinin dönerini de yaptık. İnsanlarımız alışkın değil ama görüntüsü ve tadı güzel. Herkesin hoşuna gidiyor" şeklinde konuştu.
Hamsili Su Böreği Hazırlığı
Nilda Dilay Dalkılıç, Ekrem Orhon Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencisi, hamsili su böreğinin yapım aşamasını anlattı: "Hamurumuzu açıyoruz. Hamsili iç harcımızı baharatlarımızla hazırlıyoruz ve kızartıyoruz." Diğer öğrenci Ecrin Eylün Baş ise festivalde sergilenen diğer hamsili lezzetler hakkında, "Tatlılarımız güzel, hamsili su böreğimiz yeni bir ürün ve rağbet göreceğini umuyoruz" dedi.
Eğlence ve Aktiviteler Devam Etti
Festival çocuklar için kurulan şişme oyun parkı ve yerel konserlerle süslendi. Latifli anıların paylaşıldığı bu etkinlik, Rize’nin hamsi geleneğini kutlamak için bir araya gelen herkes için unutulmaz bir deneyim oldu.
RİZE'DE 8. KEZ DÜZENLENEN HAMSİ FESTİVALİ'NDE HAMSİ İLE YAPILAN ÜRÜNLER ARASINDAN HAMSİLİ SU BÖREĞİ VE HAMSİLİ DÖNER BÜYÜK İLGİ GÖRDÜ.
