Sarıcakaya’da Zeytin ve Zeytinyağı Üretimi Hızla Artıyor
Eskişehir’in Sarıcakaya ilçesinde zorunlu olarak 70 dekarlık alanda 2 bin 100 zeytin fidanı dağıtıldığını ve bu sayede bölgede Akdeniz ikliminin sağladığı avantajlarla birlikte önemli bir zeytin üretimi gerçekleştirildiğini belirtmek mümkündür.
Fidan Dağıtımı ve Üretim Kapasitesi
Sarıcakaya'da yaklaşık 70 bin zeytin ağacı bulunurken, bunlardan 27 bininin meyve vermesi dikkat çekmektedir. Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürü Yüksel Çil, ilçedeki zeytin yetiştiriciliği ve zeytinyağı üretim kapasitesini değerlendirmek amacıyla Mayıslar Mahallesinde bulunan Zeytinyağı Fabrikasını ziyaret etti. Bu ziyarete Sarıcakaya Belediye Başkanı Ahmet Dönmez de katıldı.
Zeytinyağı Fabrikasının Önemi
Yapılan incelemelerde, fabrikanın güncel üretim süreçleri, tesis altyapısı ve bölgedeki zeytinciliğe sağladığı katkılar değerlendirildi. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Kırsal Kalkınma Destekleri kapsamında 2017 yılında kurulan bu tesis, günlük 40 ton soğuk sıkım kapasitesiyle önemli bir üretim merkezi olma özelliği taşımaktadır. Yaklaşık 5 kilogram zeytinden 1 kilogram zeytinyağı elde edilmesi, Sarıcakaya zeytinlerinin katma değerinin artırılmasına olanak tanımaktadır.
Proje ve Üretici Birlikleri
Program kapsamında, Tarım ve Orman Bakanlığının destekleriyle gerçekleştirilen projelerin de detayları paylaşıldı. Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi (TAKE) Projesi çerçevesinde 2025 yılına kadar zeytin fidanı dağıtımının sürdüğü bildirildi. Ayrıca, 2024 yılında kurulan Sarıcakaya Zeytin Üreticileri Birliği, üretici ilişkilerini güçlendirerek zeytin üretiminde işbirliği anlayışını geliştirmeye yönelik çalışmalar yürütmektedir.
Kalite ve Ekonomik Katkı
İlçedeki zeytinlerin 0,1-0,2 asit oranıyla yüksek kaliteli zeytinyağı üretimine uygun özellikte olduğu belirtilirken, zeytin ve zeytinyağı üretiminin sadece bölge ekonomisine değil, sağlıklı beslenmeye de önemli katkılar sağladığı vurgulanmaktadır. Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, zeytin üreticilerini desteklemeye yönelik çalışmalarını sürdürmekte ve Sarıcakaya’nın üretim potansiyelini artırmaya odaklanmaktadır.
ESKİŞEHİR İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRÜ YÜKSEL ÇİL, SARICAKAYA’DA ZEYTİN YETİŞTİRİCİLİĞİ VE ZEYTİNYAĞI ÜRETİM KAPASİTESİNİ YERİNDE DEĞERLENDİRMEK ÜZERE MAYISLAR MAHALLESİ’NDE BULUNAN ZEYTİNYAĞI FABRİKASINI ZİYARET ETTİ.
