Senegal'de Türk Mutfağı Haftası'nda Kayseri Yağlaması Atölyesi
Senegal'in başkenti Dakar'da, aşçılık okulu öğrencileri için özel bir atölye düzenlendi. Bu etkinlik, Türkiye'nin Dakar Büyükelçiliği ile Dakar Yunus Emre Enstitüsü (YEE) işbirliğiyle gerçekleşti.
Uygulamalı Mutfak Eğitimi
Dakar YEE'de düzenlenen bu mutfak atölyesinde, ünlü şef Yunus Emre Akkor tarafından Kayseri yağlaması yapımının tüm detayları uygulamalı olarak gösterildi. Öğrenciler, geleneksel Türk lezzetinin inceliklerini öğrenme fırsatı buldu.
Katılımcılar ve Paylaşımlar
Etkinlikte, Türkiye'nin Dakar Büyükelçisi Nur Sağman ve Dakar YEE Direktörü Merve Işık Efe de yer aldı. Bu önemli isimler, öğrencilerle birlikte hamur açarak, yağlama deneyimi yaşadılar.
Osmanlı Mutfağı Üzerine Bilgi Paylaşımı
Şef Akkor, aynı zamanda öğrencilere Osmanlı mutfağına dair bilgilerini paylaştı ve tecrübelerini aktardı. Bu bilgiler, öğrencilerin uluslararası mutfak kültürünü daha iyi anlamalarına yardımcı oldu.
Hatıra Fotoğrafları
Atölye sonunda, öğrenciler kendi elleriyle yaptıkları Kayseri yağlamasını tatma fırsatı buldu ve bu unutulmaz anı ölümsüzleştirmek için hatıra fotoğrafları çektirdi.
Senegal'in başkenti Dakar'da aşçılık okulu öğrencileri, şef Yunus Emre Akkor ile Kayseri yağlaması yaptı. Türkiye'nin Dakar Büyükelçiliği ve Dakar Yunus Emre Enstitüsü (YEE) işbirliğinde Türk Mutfağı Haftası kapsamında mutfak atölyesi düzenlendi. Dakar YEE'de düzenlenen atölyede şef Akkor, Ulusal Turizm ve Aşçılık Okulu öğrencilerine, Kayseri yağlaması yapımını uygulamalı olarak gösterdi. Etkinlikte Türkiye'nin Dakar Büyükelçisi Nur Sağman ve Dakar YEE Direktörü Merve Işık Efe de öğrencilerle hamur açtı, yağlama yaptı.
Senegal'in başkenti Dakar'da aşçılık okulu öğrencileri, şef Yunus Emre Akkor ile Kayseri yağlaması yaptı. Türkiye'nin Dakar Büyükelçiliği ve Dakar Yunus Emre Enstitüsü (YEE) işbirliğinde Türk Mutfağı Haftası kapsamında mutfak atölyesi düzenlendi. Dakar YEE'de düzenlenen atölyede şef Akkor, Ulusal Turizm ve Aşçılık Okulu öğrencilerine, Kayseri yağlaması yapımını uygulamalı olarak gösterdi. Etkinlikte Türkiye'nin Dakar Büyükelçisi Nur Sağman ve Dakar YEE Direktörü Merve Işık Efe de öğrencilerle hamur açtı, yağlama yaptı.
