Siirt’te Yöresel Yemek Yarışması Coşkusu
Bu yıl dördüncüsü gerçekleştirilen Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı Yöresel Yemek Yarışması, Siirt’te yoğun ilgi gördü. 57 yarışmacının katıldığı etkinlik, Emine Erdoğan öncülüğünde düzenlenen "Türk Mutfağı Haftası" çerçevesinde, Siirt Valiliği ve İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü işbirliğiyle Tarım ve Ağaç Müzesi'nde gerçekleşti.
Yöresel Lezzetlerin Tanıtımı
Yarışmacılar, Siirt’in eşsiz yöresel lezzetlerini gözler önüne sererek perde pilavı, ekşili dolma gibi ana yemeklerin yanı sıra, varak keak ve gebole tatlılarını sundular. Jüri üyeleri, hazırlanan yemek ve tatlıları masaları dolaşarak puanlama yaptı.
Yoğun Katılım ve Beklentiler
İl Kültür ve Turizm Müdürü İrfan Tekin, yarışmaya olan yoğun katılımın Türk mutfak kültürünün zenginliğini gösterdiğini belirtti. Tekin; "Bin yıllık zengin Türk mutfağını, 21-27 Mayıs tarihlerinde kutluyoruz. Geleneksel hale gelen bu yarışma, ilimiz mutfak kültürünü ülke ve dünya ile paylaşıyor" dedi.
Gelecek İçin Planlar
Şef Erdal Türksoy, yarışmada sundukları lezzetlerin değerlendirilmesinde zorlandıklarını ifade etti. Türksoy, "Siirt’in meşhur perde pilavı ve ekşili dolması oldukça beğenildi. Amacımız, Siirt mutfağını daha geniş kitlelere tanıtmak. Gelecek yıllardaki yarışmalar için kolları sıvıyoruz" şeklinde konuştu.
Yarışmada dereceye girenlerin isimlerinin yarın düzenlenecek törende açıklanacağı bildirildi. Programa Vali Kemal Kızılkaya, belediye başkan vekili ve çeşitli kurum müdürleri ile vatandaşlar katıldı.
Siirt'te bu yıl dördüncüsü yapılan Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı Yöresel Yemek Yarışması'nda 57 yarışmacı hünerlerini sergiledi.
Siirt'te bu yıl dördüncüsü yapılan Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı Yöresel Yemek Yarışması'nda 57 yarışmacı hünerlerini sergiledi.
