Siirt’te İnovatif Ekmek Üretimi
Siirt Abdülhamid Han Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, öğrencileri ve usta öğreticileri ile birlikte etkileyici bir şekilde günde yaklaşık 14 bin ekmek üretiyor.
Ekonomik Katkı ve Eğitim
Bu süreçte, öğrenciler aile ekonomilerine katkıda bulunurken, okul yıllık 2 milyon lira ciro elde ediyor. Okulda, farklı bölümlerde öğrenim gören 300 öğrenci mevcut.
Mesleki Eğitimde Yeni Bir Dönem
2022 yılında kurulan endüstriyel ekmek üretim tesisi sayesinde, öğrenciler pratik eğitim alırken kalfalık ve ustalık belgelerini elde etme fırsatı buluyor.
Siirt İl Milli Eğitim Müdürü İlhan Saz, üretilen ekmeklerin yurtlara ve belediye satış noktalarına dağıtıldığını belirterek, "Öğrencilerimiz, döner sermaye marifetiyle hem üretiyor, hem de kazanıyorlar. Bu da bizlere mutluluk veriyor,” dedi.
Okul Yönetiminin Destekleri
Okul Müdürü Fevzi Yeşilkavak, 2022'de faaliyete geçen tesisin, Türkiye genelindeki benzeri projelerle uyumlu olduğunu ifade ederek, öğrencilere sağlanan maddi katkının yanı sıra eğitim süreçlerinin de desteklendiğini aktardı. "Yıllık net gelirimiz 1,5-2 milyon liradır,” dedi.
Halkın Ekmeğe Erişimi Artıyor
Yeşilkavak, okulda 70-80 öğrenci dönüşümlü olarak çalıştırıldığını ve üretilen ekmeklerin belediye tarafından halka satıldığını belirtti. Halk Ekmeği olarak satılan ürünlerin fiyatının, okulda 6.80 liradan başladığı ve belediyenin bunun üzerinde bir fiyat uyguladığı ifade edildi.
Öğrenci Görüşleri
10’uncu sınıf öğrencisi Gülnur Erten, “Burada staj yaparak belirli bir maaşla çalışıyorum. Kazandığım maaşla aileme katkı sağlıyorum. Okulun fırını olması çok iyi bir durum,” dedi.
SİİRT ABDÜLHAMİD HAN TURİZM MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ ÖĞRENCİLERİ, USTA ÖĞRETİCİLERLE BİRLİKTE GÜNLÜK YAKLAŞIK 14 BİN EKMEK ÜRETİMİ SAĞLIYOR
