Bağışıklığı Güçlendirmek İçin Renkli Tabak Kuralı
Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuğçe Arabalı, mevsim geçişlerinde bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi gerektiğini vurguladıkta, “Sonbahar, rengarenk sebze ve meyveleriyle antioksidan açısından oldukça zengindir. Renkli tabak kuralı uygularsanız yani tabağınızda ne kadar farklı renkte gıda varsa, o kadar çok antioksidan alırsınız” dedi.
Sonbahar Bağışıklık Sisteminin Desteklenmesi Gerekiyor
Acıbadem Bodrum Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuğçe Arabalı, havaların serinlemesiyle birlikte bağışıklık sisteminin en fazla desteğe ihtiyaç duyduğu dönem olduğunu belirtti. Arabalı, “Sonbaharda günlerin kısalmasıyla birlikte enerji seviyemiz düşer, uyku düzenimiz değişir ve grip gibi mevsimsel hastalıklar sık görülür. Bu dönemde doğru beslenme, vücudun savunma hattını güçlendirmenin en etkili yollarından biridir.” ifadelerini kullandı.
Vitamin ve Minerallerin Önemi
Bağışıklık sisteminin sağlıklı çalışması için yeterli C vitamini, D vitamini, çinko ve demir alımının şart olduğunu belirten Arabalı, C vitamininin serbest radikallerle mücadele ederek bağışıklık hücrelerini koruduğunu ifade etti. Nar, portakal, kivi, brokoli ve kırmızı biberin bu mevsimde sıkça tüketilmesi gerektiğinin altını çizdi.
D Vitamini ve Diğer Mineraller
D vitamininin, güneşin azalması ile en fazla eksikliği görülen vitamin olduğunu dile getiren Arabalı, haftada 2-3 kez balık tüketimi, yumurta sarısı ve takviyelerin D vitamini ihtiyacını karşılamaya yardımcı olacağını söyledi. Çinko ve demirin enfeksiyonlarla mücadele eden akyuvarların etkinliğini artırdığını, kırmızı et, kabak çekirdeği ve kuru baklagillerin bu mineraller açısından zengin kaynaklar olduğunu aktardı.
Doğal Antibiyotikler ve Fermente Gıdalar
Zencefil, zerdeçal ve karabiberin antienflamatuar etkileri ile solunum yollarını koruduğunu belirten Arabalı, sarımsağın 'allicin' içeriği sayesinde doğal bir antibiyotik olduğunu vurguladı. Yoğurt, turşu ve kombucha gibi fermente gıdaların bağırsak florasını desteklediğini ve sağlıklı bağışıklığın sağlam bağırsaklarla başladığını söyledi.
Renkli Sebze ve Meyvelerin Önemi
Sonbaharın antioksidan açısından zengin sebzeleri arasında balkabağı, pancar, havuç ve ıspanak yer alıyor. Bu sebzeler A vitamini ve beta karoten içerikleriyle hücre yenilenmesini destekliyor. Lif bakımından zengin elma, nar ve armut gibi meyvelerin de tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Arabalı, “Renkli tabak kuralı çok önemlidir; tabağınızda ne kadar farklı renk varsa, o kadar fazla antioksidan alırsınız.” dedi.
Bitki Çayları ile Bağışıklığı Destekleyin
Havaların serinlemesiyle birlikte ıhlamur, zencefil, adaçayı ve kuşburnu çaylarının günlük hayata eklenebileceğini belirten Arabalı, bu çayların bağışıklığı destekleyici olduğunu ve vücudu ısıttığını ifade etti. Ancak, fazla tüketimin bazı ilaçlarla etkileşime girebileceğini, bu nedenle ölçülü içilmesi gerektiğini de ekledi.
Bağışıklığı Güçlendirmek için Erken Davranın
Bağışıklık sistemini güçlendirmeye hastalandıktan sonra değil, mevsim geçişlerinden önce başlamak gerektiğine dikkat çeken Arabalı, “Unutmayın, en güçlü ilaç tabakta başlar. Yeterli su, kaliteli uyku, stres yönetimi ve düzenli egzersizle vücudumuz doğanın değişen temposuna kolayca uyum sağlar.” dedi.
RENKLİ TABAK KURALI İLE BAĞIŞIKLIK GÜÇLENDİRİLEBİLİR
