Talas Belediyesi'nden Üniversitelilere Sıfır Atık Yemek Yarışması
Talas Belediyesi ile Kayseri Üniversitesi iş birliğiyle, çevre bilincini mutfak kültürüyle buluşturan örnek bir organizasyon hayata geçiriliyor. Ulusal Sıfır Atık Yemek Yarışması, üniversite öğrencilerini gastronomi alanında yeteneklerini sergilemeye davet ederken, sürdürülebilir yaşam anlayışını mutfaktan yaygınlaştırmayı amaçlıyor.
'Mutfakta Dönüşüm Var - Lezzetlerin Sıfırıncı Noktası' sloganıyla düzenlenen yarışma, gıda israfını önlemeyi ve atıkların kaynağında ayrıştırılmasını hedefliyor. Bu proje, üniversiteli gençleri çevre dostu üretimin aktif bir parçası hâline getirmeyi amaçlıyor.
Yarışma Detayları
Yarışmaya katılmak isteyen üniversite öğrencileri, bu linkten 30 Ocak’a kadar başvurularını yapabilecek. Başvuruların ardından, 24 Şubat tarihinde jüri değerlendirmesiyle ön eleme gerçekleştirilecek. Ön elemeden başarılı olan yarışmacılar, 30 Mart Sıfır Atık Günü’nde yapılacak finalde hünerlerini sergileyecek.
Ödüller ve Başkan Yalçın'ın Açıklamaları
Talas Belediye Başkanı Mustafa Yalçın, yarışmaya dair yaptığı açıklamada, sıfır atık konusundaki kararlılıklarına vurgu yaptı. Başkan Yalçın, "Sıfır atığı sadece çevresel bir konu olarak değil, gelecek nesillere karşı bir sorumluluk olarak görüyoruz" dedi. Ayrıca, Sıfır Atık Projesi kapsamında Talas Belediyesi olarak icra ettikleri çalışmaların ulusal düzeyde de takdir gördüğünü belirtti.
Bunun yanı sıra, final yarışmasının Kayseri Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ev sahipliğinde gerçekleştirileceği bilgisi paylaşıldı. Yarışmada birinci 30 bin TL, ikinci 25 bin TL, üçüncü ise 20 bin TL ödül kazanacak. Ayrıca, tüm katılımcılara katılım sertifikası verilecektir.
TALAS BELEDİYESİ İLE KAYSERİ ÜNİVERSİTESİ İŞ BİRLİĞİNDE, ÇEVRE BİLİNCİNİ MUTFAK KÜLTÜRÜYLE BULUŞTURAN ÖRNEK BİR ORGANİZASYON DAHA HAYATA GEÇİRİLİYOR.
