Tokat Belediyesi’nden Üretim ve İstihdama Destek
Tokat Belediyesi ile Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı (OKA) iş birliğinde hayata geçirilen "Tokat Kadınları Tokat İçin Üretiyor" projesi, kadın ve genç istihdamını artırmayı ve Tokat’a özgü yöresel lezzetlerin modern yöntemlerle üretilmesini hedefliyor.
Proje Detayları
Proje kapsamında, Tokat’ta yöresel lezzetler üretim atölyesi kurulacak. Bu atölye sayesinde kadınların ve gençlerin istihdama katılımı kolaylaşacak, gastronomi alanında nitelikli iş gücü yetiştirilecek ve Tokat’a özgü geleneksel ürünler, modern tekniklerle ekonomiye kazandırılacak.
Atölyede, Tokat dolması, keşkek, yağlı tırtıl baklava, erişte ve bat gibi yöresel tatlar dondurulmuş veya vakumlu ambalajlarla satışa sunulacak.
Eğitim ve Üretim Bir Arada
Projeyle birlikte, coğrafi işaretli Narince üzüm yaprağı kullanarak Tokat mutfağının özgün tatları standart reçetelerle üretilecek. Eğitimler sonucunda yetişen personelin ürettiği ürünler, doğrudan pazara sunulacak; elde edilen gelir, merkezin kapasitesinin artırılması için kullanılacak.
Kadın İstihdamına Katkı
Tokat Belediye Başkanı Mehmet Kemal Yazıcıoğlu, projeyle ilgili olarak yaptığı değerlendirmede, "Kadın istihdamı konusunda önemli bir adım attık. Projemizle hem kadın istihdamına katkı sağlamış olacağız hem de Tokat gastronomisini tanıtacağız. Üretim, kadınlarımızın emeğiyle ve gençlerimizin enerjisiyle gerçekleşecek. Bu proje, yerel kalkınmayı güçlendiren bir vizyonun ürünüdür," ifadelerini kullandı.
Başkan Yazıcıoğlu ayrıca, projenin SOGEP kapsamında sağlanan destekle hayata geçirileceğini ve Tokat Belediyesi'nin hem nakdi hem de ayni katkılar sunarak süreci sürdürülebilir kılacağını belirtti.
TOKAT BELEDİYESİ İLE ORTA KARADENİZ KALKINMA AJANSI (OKA) İŞ BİRLİĞİNDE HAYATA GEÇİRİLEN "TOKAT KADINLARI TOKAT İÇİN ÜRETİYOR" PROJESİYLE, KADIN VE GENÇ İSTİHDAMI ARTIRILIRKEN TOKAT’A ÖZGÜ YÖRESEL LEZZETLERİN MODERN YÖNTEMLERLE ÜRETİLEREK EKONOMİYE KAZANDIRILMASI HEDEFLENİYOR.
