Trabzon'da Balık Tezgahlarında Çeşitlilik
Trabzon'un büyüleyici Ortahisar ilçesindeki Moloz mevkisinde, balıkçı tezgahlarında bol çeşit bulunuyor. Bu dönem, en fazla ilgi çeken balıklar mezgit ve istavrit olarak öne çıkıyor.
Balık Fiyatları
Balıkçılarda şu anda satışa sunulan balıkların kilogram fiyatları aşağıdaki gibidir:
- Çupra: 350 TL
- Istavrit ve Barbun: 200 TL
- Alabalık: 175 TL
- İsparoz: 100 TL
- Mezgit, Kefal ve Somon: 150 TL
Balıkçıların Yorumları
Tezgahlarda çeşitliliğin sürdüğünü belirten balıkçı Emin Avcı, "Bu dönemde tercih edilen balıklar istavrit ve mezgit. Somon, levrek, çupra gibi diğer balık çeşitleri de oldukça rağbet görüyor" ifadelerini kullandı.
Avcı ayrıca, vatandaşların talebinin yüksek olduğunu vurgulayarak, bu sezon insanların balık tüketiminde doyuma ulaştığını dile getirdi. Balık alacaklara ise somon, alabalık, levrek ve çupra almaları yönünde tavsiyelerde bulundu.
Trabzon'da çeşitliliğin bol olduğu balıkçı tezgahlarında en fazla mezgit ve istavrit rağbet görüyor.
Trabzon'da çeşitliliğin bol olduğu balıkçı tezgahlarında en fazla mezgit ve istavrit rağbet görüyor.
