Tunceli'nin En Uygun Çayı
Tunceli’nin Pertek ilçesinde, uzun yıllardır çay ocağı işleten ve halk arasında "Pala Dayı" olarak bilinen Mustafa Sungur, çay fiyatlarını 5 lira olarak belirleyerek esnaflık geleneğini ve dayanışma kültürünü sürdürmeye devam ediyor.
Bir Çay Ocağının Hikayesi
Pertek, doğayla uyumlu yaşam tarzı ve sıcak sosyal ilişkileriyle bilinen bir yer. 25 yıldır bu anlayışla hizmet veren Pala Dayı’nın çay evi, halkın güvenini kazanmış durumda. Çay fiyatlarının diğer yerlerde 10 lira, kafelerde ise 30 lirayı bulduğu düşünülünce, Pala Dayı’nın sunduğu 5 lira fiyatı dikkat çekiyor.
Esnaf Ahlakının Örneği
Mustafa Sungur, "25 senedir burayı çalıştırmaktayım. Burada lakabım Pala, beni herkes tanır. Çay fiyatı şimdilik beni kurtarıyor. Sürümden kazanıyorum. Günlük 300-350 adet çay servis ediyorum, bu benim için yeterli," diyerek çalışmalarını özetliyor.
Halkın Desteği
Pertek ilçe sakinlerinden Hüseyin Tekin, Pala Dayı’nın hem esnaflık anlayışını hem de kişiliğini takdir ediyor. Tekin, "Pala Dayı’nın sayesinde ucuz çay içiyoruz. Temiz bir yer. Pertek’imize örnek bir vatandaş. Böyle bir insan daha içimizde yoktur," şeklinde konuştu.
PERTEK’TE ÇAY FİYATLARI YÜKSELİRKEN, "PALA DAYI" LAKABIYLA BİLİNEN MUSTAFA SUNGUR, ÇAYI 5 LİRADAN SATARAK HEM ESNAFLIK GELENEĞİNİ HEM DE DAYANIŞMA KÜLTÜRÜNÜ YAŞATIYOR.
