Yıllık 23 Milyon Ton Gıda İsrafını Önlemek İçin Düğmeye Basıldı
TİSVA tarafından hazırlanan rapora göre, Türkiye'de her yıl kişi başına çöpe atılan yiyecek miktarı 102 kilogram olarak kaydediliyor ve toplamda yıllık 23 milyon ton gıda israfı meydana geliyor. Bu duruma çözüm arayışları başladı.
Gıda İsrafının Küresel Etkileri
Dünya genelinde gıda israfı, üretimin yaklaşık üçte biri kadar bir kayba yol açarak küresel ekonomiye 1 trilyon dolara mal olmaktadır. Birleşmiş Milletler (BM) verilerine göre, 2024 yılı itibarıyla 343 milyon insan gıda güvensizliği ile karşı karşıya kalacak.
Türkiye'deki Gıda İsrafı Durumu
Türkiye'de gıda israfının önemli bir kısmını meyve ve sebzeler oluşturuyor. İlgili rapora göre, her yıl çöpe giden meyve ve sebzelerin oranı %35 gibi yüksek bir seviyede. Evlerde, hizmet sektöründe ve perakendede israf oranları dikkat çekiyor.
Gıda İsrafını Azaltma Yöntemleri
Yapılan araştırmalar, çöpe giden gıda miktarının %5 oranında azaltılması halinde on milyarlarca liralık tasarruf sağlanabileceğini gösteriyor. Öneriler arasında ihtiyaçtan fazla gıda alınmaması ve gıdaların iyi saklanması gibi önlemler bulunuyor.
Ramazan Bingöl'ün Değerlendirmeleri
Ramazan Bingöl, Türkiye'de gıda israfının 23 milyon ton olarak kaydedildiğini, ancak bu rakamın en az iki katı kadar olduğunu belirtmekte. Yeterli soğutma yapılmadığı takdirde her yıl milyarlarca liralık kayıplara yol açıldığına dikkat çekiyor.
Milli Bir Uyanış Gerekiyor
Bingöl, gıda israfının önlenmesine yönelik çalışmaları hızlandırmak gerektiğini vurgulayarak, tüm paydaşlarla görüşmelerin sürdüğünü kaydetti. Türkiye'de milli bir gıda israfı önleme politikasına ihtiyaç olduğunu belirtti.
Çalışmaların Tamamlanma Süreci
Ramazan Bingöl, birkaç ay içerisinde gıda israfı ile mücadele çalışmaları hakkında detaylı bir rapor hazırlayıp Cumhurbaşkanı'na sunacaklarını belirtti. Gıda bankacılığı gibi konular üzerinde de çalışmalara devam edeceklerini ifade etti.
Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu, Türkiye'de yıllık 23 milyon tona ulaşan gıda israfının önlenmesi için çalışma başlattı. Birleşmiş Milletler (BM) Dünya Gıda Programının (WFP) 2025 Küresel Görünüm Raporu 2024 yılında 74 ülkede 343 milyon kişinin akut gıda güvensizliği yaşadığını, bu sayının 2023'e göre yüzde 10 arttığını ortaya koyuyor. BM Çevre Programı (UNEP) ise dünya genelinde her yıl 1,5 milyar ton gıdanın israf edildiğini, her 5 tabaktan birisinin çöp olduğunu belirtiyor. Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi Ramazan Bingöl, AA muhabirine açıklamalarda bulundu.
Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu, Türkiye'de yıllık 23 milyon tona ulaşan gıda israfının önlenmesi için çalışma başlattı. Birleşmiş Milletler (BM) Dünya Gıda Programının (WFP) 2025 Küresel Görünüm Raporu 2024 yılında 74 ülkede 343 milyon kişinin akut gıda güvensizliği yaşadığını, bu sayının 2023'e göre yüzde 10 arttığını ortaya koyuyor. BM Çevre Programı (UNEP) ise dünya genelinde her yıl 1,5 milyar ton gıdanın israf edildiğini, her 5 tabaktan birisinin çöp olduğunu belirtiyor. Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi Ramazan Bingöl, AA muhabirine açıklamalarda bulundu.
