Muğla'da Gastronomi Rüzgarı
Muğla'nın Bodrum ilçesinde bu yıl ikinci kez düzenlenen "Uluslararası Gastro Bodrum Festivali", Türk Mutfağı Haftası kapsamında gerçekleştirildi. Etkinlik, Kültür ve Turizm Bakanlığı dahil olmak üzere çeşitli kurumlar ve sivil toplum kuruluşları tarafından desteklendi.
Farklı Kategorilerde Yarışmalar Düzenlendi
Bodrum Kalesi Kuzey Hendeği'nde yapılan festivalde gastronomi çalıştayı, panel ve atölye çalışmaları da yer aldı. Profesyoneller, lise ve üniversite öğrencileri, içecek hazırlama, butik pasta ve kurabiye yarışmalarında kıyasıya yarıştı. Dereceye giren yarışmacılar, seçici kurul tarafından ödüllendirildi.
Yerel Lezzetler Festivale Renk Katıyor
İskele Meydanı'nda farklı yörelerin tatlarının sunulduğu stantlar büyük ilgi gördü. Muğla Aşçılar ve Pastacılar Derneği Başkanı Taner Kökten, etkinliği Türk Mutfağı Haftası'na katkıda bulunmak amacıyla düzenlediklerini belirtti. Kökten, "Etkileşimde bulunmak için bu alanda kendini kanıtlamış 500 yarışmacı katıldı. Festival, ağırlıklı olarak Türk mutfağıyla birlikte dünya mutfaklarını da tanıttı," şeklinde konuştu.
Yarışmaların Çekişmesi
Yarışma sorumlusu Barış Ondaş, et ve balık kategorisi yanı sıra tatlılar ve uluslararası mutfakta birçok ürünün yer aldığını ifade etti. Pasta şefi Nezahat Metin ise, katılımcıların ürünlerini değerlendirdiklerini ve kriterlerin arasında tat, görsel sunum gibi unsurların bulunduğunu aktardı.
Muğla'nın Bodrum ilçesinde, Türk Mutfağı Haftası kapsamında "Uluslararası Gastro Bodrum Festivali" gerçekleştirildi. Kültür ve Turizm Bakanlığı başta olmak üzere çeşitli kurum ve sivil toplum kuruluşlarının destekleriyle Bodrum Kalesi Kuzey Hendeği'nde bu yıl ikincisi düzenlenen etkinlikte, gastronomi çalıştayı, panel ve atölye çalışmaları programı da yapıldı.
Muğla'nın Bodrum ilçesinde, Türk Mutfağı Haftası kapsamında "Uluslararası Gastro Bodrum Festivali" gerçekleştirildi. Kültür ve Turizm Bakanlığı başta olmak üzere çeşitli kurum ve sivil toplum kuruluşlarının destekleriyle Bodrum Kalesi Kuzey Hendeği'nde bu yıl ikincisi düzenlenen etkinlikte, gastronomi çalıştayı, panel ve atölye çalışmaları programı da yapıldı.
