Üniversite Öğrencilerine Glütensiz Üretim Eğitimi
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi'nde (TOGÜ) gerçekleştirilen etkinlikte, glütensiz beslenmenin önemi vurgulanarak çölyak hastalarına yönelik üretim ve toplumsal destek çalışmaları tanıtıldı.
Farkındalık Yaratmayı Amaçlayan Etkinlik
TOGÜ Tokat Meslek Yüksekokulu ile Engelsiz Üniversite Koordinatörlüğü iş birliğiyle, "Çölyak farkındalığı: Herkes için ekmek" temalı bir etkinlik düzenlendi. Tokat Meslek Yüksekokulu'nda gerçekleştirilen etkinliğe; Rektör Prof. Dr. Fatih Yılmaz ve Rektör Yardımcıları, Rektör Danışmanı Dr. Öğr. Üyesi Zafer Susoy, Çölyak Derneği Başkanı Selma Gülle ve dernek üyeleri katıldı.
Bilgilendirme ve Eğitim Programı
Etkinlikte, Öğr. Gör. Ercan Polat, Engelsiz Üniversite Koordinatörü Dr. Öğr. Üyesi Mihriban Sönmez ve Çölyak Derneği Başkanı Selma Gülle, çölyak hastalığı, glütensiz beslenme ve sağlıklı yaşam alışkanlıkları hakkında katılımcılara bilgi vererek, toplumda farkındalık oluşturmanın ve sağlıklı beslenme bilincini artırmanın önemine dikkat çektiler. Ayrıca Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı personeli de çölyak hastalığına yönelik evde bakım hizmetleri hakkında bilgilendirme yaptı.
Rektörden Önemli Mesajlar
Etkinlikte söz alarak değerlendirmelerde bulunan TOGÜ Rektörü Prof. Dr. Fatih Yılmaz, üniversitelerin yalnızca bilgi üreten kurumlar olmanın ötesinde, bu bilginin toplumsal faydaya dönüştürülmesi gerektiğini belirtti. Tokat Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı bünyesinde glütensiz unlu mamul üretimi yapıldığını vurgulayan Rektör Yılmaz, "Çölyak hastalarına yönelik ürünlerin üretilmesi önemlidir. Üniversite olarak bu konuya özel bir hassasiyet gösteriyoruz. Öğrencilerimizi glütensiz ürün üretimi konusunda yetiştiriyoruz, böylece mezun oldiklarında bu bilgileri işletmelerde uygulayabilirler. Ayrıca, 50 ihtiyaç sahibi çölyak hastasına bu ürünleri ücretsiz ulaştırmayı hedefliyoruz," dedi.
Etkinlik Sonunda Glütensiz İkramlar
Etkinlik, çölyak hastalarına yönelik farkındalığın öneme vurgu yapan konuşmaların ardından pasta kesimi ve glütensiz ürünlerin ikramıyla sona erdi.
TOKAT GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ’NDE (TOGÜ) DÜZENLENEN ETKİNLİKTE GLÜTENSİZ BESLENMENİN ÖNEMİ VURGULANARAK ÇÖLYAK HASTALARINA YÖNELİK ÜRETİM VE TOPLUMSAL DESTEK ÇALIŞMALARI TANITILDI.
