Yapay Zeka ile Gıda İstifası Sorununa Çözüm
Yaşar Üniversitesi öğrencilerinin oluşturduğu Green Minds ekibi, Avrupa Yenilik ve Teknoloji Enstitüsü’nün gıda alanında yürüttüğü EIT Food destekli "Waste-to-Value" programında finale kalmayı başardı. Geliştirdikleri yapay zeka destekli gıda takip uygulaması "FoodGuard" ile gıda israfını azaltmayı hedefliyorlar.
Başarılı Final Yolculuğu
Bu ekip, Avrupa’nın en saygın gıda inovasyon programlarından biri olan Food Solutions: Waste-to-Value yarışmasında büyük bir başarı göstererek, 11 Kasım 2025 tarihinde Impact Hub İstanbul'da gerçekleştirilecek finale yükseldi. Toplam 23 grup arasından sadece 10 ekip finale kalabildi. Bu ekipler arasında, Yaşar Üniversitesi akademisyenlerinin mentörlük desteği verdiği Ankara Üniversitesi, ODTÜ, Özyeğin Üniversitesi, Koç Üniversitesi, Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi, İzmir Demokrasi Üniversitesi ve Harran Üniversitesi'nden gelen üç başka ekip de yer alıyor.
Green Minds Ekibinin Akıllı Uygulaması
Finalist Green Minds ekibi, Endüstri Mühendisliği öğrencileri Deniz Bulduk, İldem Minel Güler, Müfide Defne Akbay, Güzin Yağmur Hızlı ve Bilgisayar Mühendisliği öğrencisi Beyza Türkten oluşuyor. Ekip, FoodGuard adını verdikleri akıllı gıda takip uygulamasını geliştirdi. Bu yapay zeka destekli uygulama; son kullanma tarihleri, uygun tarif önerileri, süresi yaklaşan ürünlerin değerlendirilmesi ve sürdürülebilirlik içgörülerini tek bir platformda bir araya getiriyor. Proje, Yaşar Üniversitesi Endüstri Mühendisliği öğretim üyesi Eftymia Staiou mentörlüğünde hazırlandı.
Üniversitelerin Güçlü Temsili
Yaşar Üniversitesi, Green Minds ekibi ile birlikte, akademisyenleri tarafından mentörlük yapılan üç farklı üniversite ekibi ile finale katıldı. Doç. Dr. Ruhan Aşkın Uzel mentörlüğündeki Waste2Biotech takımı, Alperen Kızılkulak mentörlüğündeki WaViva takımı ve Başak Kaftan mentörlüğündeki Foodies takımı, uluslararası elemeleri geçerek İstanbul'daki finale yükseldi.
Girişimcilik Maratonu ve Ödüller
Bu Avrupa destekli girişimcilik maratonu, EIT Food, Polonya Bilimler Akademisi Gıda Araştırma Enstitüsü, Yaşar Üniversitesi ve İzmir Tarım Teknoloji Merkezi iş birliği ile yürütülmektedir. Nisan 2025’te başlayan programda, 33 üniversiteden 100'ün üzerinde öğrenci katılmıştır. Katılımcılar, yedi ay boyunca girişimcilik eğitimleri alarak, mentörleri ile birlikte prototiplerini geliştirmiştir. Finale kalan 10 grup, projelerini 11 Kasım 2025 tarihinde jüri önünde sunacak. Finalde birinci olan gruba 1.500 avro, ikinciye 1.000 avro ve üçüncüye 500 avro ödül verilecektir.
YAŞAR ÜNİVERSİTESİ ÖĞRENCİLERİ GELİŞTİRDİĞİ YAPAY ZEKA DESTEKLİ GIDA TAKİP UYGULAMASI "FOODGUARD", GIDA İSRAFINI AZALTMAYI HEDEFLİYOR.
