Yeni Yılda Beslenmede Akışkanlık Yaklaşımı
Yeni yıl, birçok kişi için yeni başlangıçlar anlamına geliyor. Son yıllarda beslenme dünyasında dikkat çeken bir değişim, katı kurallar ve yasak listeleri yerine daha esnek ve kişiye uyarlanabilir beslenme yaklaşımlarının ön planda olmasını sağladı. Bu yeni yaklaşım, 'beslenmede akışkanlık' olarak adlandırılmaktadır.
Beslenmede Akışkanlık Nedir?
Medicana Sağlık Grubu’ndan Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dyt. Merve Sena Nazlı, beslenmede akışkanlığın; bireyin vücudunu dinlemeyi öğrenerek kendi biyolojik ritmine uyum sağlamasına yardımcı olmayı hedeflediğini belirtmektedir. Her gün aynı saatte, aynı porsiyonlarla ve aynı listeyle beslenmek yerine, vücudun o günkü ihtiyaçlarına göre beslenmeyi şekillendirmek önemlidir.
Açlık ve Tokluk Sinyalleri
Açlık ve tokluk sinyallerini dikkate almak, ruh hali, uyku durumu, stres seviyesi ve fiziksel aktivite gibi unsurların beslenmenin bir parçası haline gelmesi bu yaklaşımın temelidir. Dyt. Nazlı, bu modelde kısa vadeli kilo kaybı yerine, sürdürülebilir sağlık, metabolik denge ve zihinsel rahatlığın sağlanmasını esas alındığını vurgulamakta.
Katı Diyetlerin Yerini Esneklik Alıyor
Geleneksel diyet modelleri genellikle ya hep ya hiç anlayışına dayanmaktadır. Yasa dışı besinler veya kaçırılan öğünler, bireyde suçluluk hissi oluşturabilir. Dyt. Nazlı, beslenmede akışkanlık yönteminin bu döngüyü kırmayı amaçladığını ifade ediyor. İnsan vücudunun her gün aynı enerjiye veya besin ihtiyacına sahip olmadığını belirten Nazlı, gün içinde değişen ihtiyaçların dikkate alınması gerektiğine dikkat çekiyor.
Beslenmede Denge ve Farkındalık
Yeni yıl, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını geliştirmek için bir fırsat sunuyor. Dyt. Merve Sena Nazlı, kişilerin vücutlarının ihtiyaçlarını fark ederek daha sağlıklı ve sürdürülebilir bir beslenme ilişkisi kurabileceklerini vurguluyor. Yasaklayıcı değil, dengeleyici bir yaklaşım benimsemek, kontrolsüz yeme davranışlarının önüne geçmekte önemli bir yer tutmaktadır.
Fonksiyonel Tıp Bakış Açısıyla Akışkan Beslenme
Fonksiyonel tıp perspektifinden beslenme, bireyin bağırsak sağlığı, hormon dengesi ve yaşam tarzına göre değerlendirilmektedir. Dyt. Nazlı, "Akışkan beslenme modeli; bağırsak mikrobiyotasını desteklemeyi, kan şekeri dalgalanmalarını azaltmayı ve uzun vadeli metabolik sağlığı hedeflemektedir" sergileyerek sağlıklı beslenmenin yalnızca yiyeceklerle sınırlı olmadığını, uyku ve stres yönetimi ile de ilgili olduğunu ifade ediyor.
Özetle, beslenmede akışkanlık yaklaşımı, bireylerin sosyal yaşamlarına ve yaşam tarzlarına uyum sağlayan, sürdürülebilir bir beslenme ilişkisi kurma amacındadır.
MEDİCANA SAĞLIK GRUBU BESLENME VE DİYETETİK UZMANI DYT. MERVE SENA NAZLI, ‘‘BESLENMEDE AKIŞKANLIK BU DÖNGÜYÜ KIRMAYI HEDEFLİYOR. VÜCUDU DİNLEMEYİ ÖĞRENMEK, BİREYİN KENDİ BİYOLOJİK RİTMİNE UYUM SAĞLAMASINA YARDIMCI OLUYOR. İNSAN VÜCUDU HER GÜN AYNI ENERJİYE, AYNI İŞTAHA VE AYNI BESİN İHTİYACINA SAHİP DEĞİLDİR. STRESLİ GEÇEN BİR GÜN, UYKUSUZ GEÇEN BİR GECE, YOĞUN BİR İŞ GÜNÜ YA DA ADET DÖNGÜSÜ GİBİ FAKTÖRLER BESİN İHTİYACINI DOĞRUDAN ETKİLİYOR. BU NEDENLE SPOR YAPILAN GÜNLERDE DAHA YÜKSEK ENERJİ ALIMI, DİNLENME GÜNLERİNDE DAHA HAFİF ÖĞÜNLER, STRESLİ DÖNEMLERDE KAN ŞEKERİ DENGESİNİ DESTEKLEYEN BESLENME, AKIŞKAN BESLENMENİN DOĞAL BİR PARÇASI OLARAK GÖRÜLÜYOR’’ DEDİ.
