Yılbaşı Akşamında Sağlıklı Beslenmenin İpuçları
Yılbaşı akşamı sağlıklı bir sofra hazırlamak, yeni yıla iyi bir başlangıç yapmak için önemlidir. Bunun için Beslenme Uzmanı Dyt. Berna Ertuğ, bazı önerilerde bulunuyor.
1. Açlık Hissinizi Kontrol Edin
Dyt. Ertuğ, yılbaşı gecesinin sadece birkaç saat olduğunu ve bu süre içinde aşırıya kaçılmaması gerektiğini hatırlatıyor. Açlık nedeniyle aşırı yemek, gecenin sonunda sağlık sorunlarına yol açabilir.
2. Sabah Kahvaltısını Atlamayın
31 Aralık sabahına kahvaltı ile başlayın. Güne sağlıklı bir şekilde başlamak, akşamki yemek için dengede kalmanıza yardımcı olur.
3. Porsiyon Kontrolü yapın
Tabağınızı sebzelerle doldurun; yarısını sebze/salata, dörtte birini protein ve dörtte birini karbonhidrat ile kaplayın.
4. Kızarmış Etlerden Kaçının
Kırmızı et tercihinizi ızgara veya fırında pişirilen seçeneklerden yana kullanın. Bu, daha sağlıklı bir alternatif sunar.
5. Hindi Seçiminizde Dikkat Edin
Hindi derisi yerine derisiz göğüs eti tüketerek kalori alımını azaltabilirsiniz.
6. Zeytinyağlıları Ön Plana Çıkarın
Yılbaşı sofrasında zeytinyağlı yemeklere yer verin. Lif kaynağı olan bu yemekleri tercih etmek suçluluk hissettirmeyecektir.
7. Tatlıları Paylaşın
Hamurlu tatlılar yerine sütlü ya da meyveli tatlıları seçin ve tatlıları paylaşarak tadım yapın.
8. Kuruyemişi Ölçlü Tüketin
Kuruyemiş alımınızı 1 avuç kadar sınırlayarak kalori alımınızı kontrol altında tutabilirsiniz.
9. Alkol Tüketimini Bilinçli Yapın
Alkol alımınızı sınırlayın veya su ile seyreltin. Böylece alkolün etkisini azaltabilirsiniz.
10. Su İçmeyi İhmal Etmeyin
Alkol aldıktan sonra mutlaka su tüketin. Ertesi gün daha dinç uyanmanıza yardımcı olur.
Dyt. Berna Ertuğ ayrıca yeni yılın ilk gününde zinde kalmak için bol su içmeyi, sebze ve meyve bakımından zengin bir beslenme programı izlemeyi öneriyor. Sağlıklı ve keyifli bir yılbaşı dileriz!
MEMORİAL ANTALYA HASTANESİ BESLENME VE DİYET BÖLÜMÜ’NDEN DYT. BERNA ERTUĞ
