Zeynep Usta’nın Çöp Şiş Katmeri’ne Yoğun İlgi
Adanalı tatlıcı, geleneksel katmeri eğlenceli bir şekilde çeşitlendirdi ve bu yeni lezzeti olan çöp şiş katmer ile dikkatleri üzerine çekti.
Yöresel Tatlıda Yenilik
Gaziantep’in tescilli tatlılarından olan katmeri, Zeynep Geyik tarafından Adana usulü bir yorumla çöp şiş halinde sunuluyor. Çöp şiş katmer, portakallı, limonlu, çilekli ve sütlü çikolata seçenekleri ile servis ediliyor. Görsel olarak dikkat çeken ve rengarenk çikolatalarla süslenen bu tatlı, özellikle Adanalılardan yoğun bir talep görüyor.
Lezzet ve Sunumun Sırrı
Zeynep Geyik, tatlının lezzetinin sırlarını şöyle açıkladı: "Katmer zaten sevilen bir tatlı, ancak ben ‘Adana’ya özgü nasıl bir dokunuş yaparım’ diye düşündüm. Çöp şiş katmer fikri de buradan ortaya çıktı. Hem eğlenceli bir sunum oldu hem de lezzetiyle herkesi şaşırttı. Sosyal medyada paylaşımlar oldukça arttı, bu da talebi katladı. Şu an yetiştirmekte zorlanıyoruz."
ADANALI TATLICININ GELENEKSEL KATMERİ ÇEŞİTLENDİRMEK İÇİN YAPTIĞI ADANA USULÜ 'ÇÖP ŞİŞ KATMER' ADETA YOK SATIYOR. (FOTOĞRAF ARŞİV)
