Karya Farma HBX Ar-Ge'nin Yenilikçi Projesi
Adnan Menderes Üniversitesi Teknokent içerisinde faaliyet gösteren Karya Farma HBX Ar-Ge, zeytin ağaçlarının budama sonrası oluşan yaprakların değerlendirilmesine yönelik önemli bir Ar-Ge çalışması başlattı. Bu proje sayesinde, atık olarak kabul edilen zeytin yapraklarının hem tarım hem de hayvancılık alanında kullanılacağı aktarılıyor.
Zeytin Yapraklarının Ekonomik ve Ekolojik Faydaları
Aydın ili, Türkiye'nin önde gelen zeytin üretim merkezlerinden biri olarak her yıl tonlarca yaprak üretiyor. Karya Farma'nın kurucusu Hakan Başlık, bu yaprakların yakılarak imha edilmesi yerine kaba yem olarak kullanılarak büyük bir çevresel ve ekonomik avantaj sağlanmasını hedeflediklerini vurguladı.
Biyokimyasal İçerik ve Sağlık Faydaları
Başlık, zeytin yapraklarının zengin bileşiminden bahsederek, oleuropein, flavonoidler ve fenolik bileşikler gibi antioksidan özellikleri taşıyan maddelerle dolu olduğunu belirtti. Ayrıca, bu yaprakların reaktif bileşenlerin etkilerini azaltma kabiliyetine sahip olduğunu ifade etti.
İncir ve Zeytin Bilimsel Araştırmalar Akademisi
ADÜ Teknokent çatısı altında faaliyet gösteren İncir ve Zeytin Bilimsel Araştırmalar Akademisi, bu projeyi daha da derinleştirerek tarımsal ürünlerin çok yönlü incelenmesini amaçlıyor. Yaklaşık çeyrek asırlık Ar-Ge tecrübesi ve 18 spesifik patent ile akademinin, insan sağlığına olabilecek faydalarıyla birlikte çevresel sürdürülebilirliğe katkı sağlamak üzerine çalışmalar yapacağı belirtildi.
Sonuç ve Hedefler
Başlık, zeytin ağaçlarının yaprak, dal, çekirdek, meyve ve yağlarının detaylı incelenmesi için başlatılan çalışmalarda, bu bileşenlerin insan sağlığı üzerine etkilerinin, bağışıklık sistemiyle olan ilişkilerinin ve çevresel sürdürülebilirliğe katkılarının bilimsel verilerle ortaya konulacağını ifade etti.
ADÜ TEKNOKENT BÜNYESİNDE FAALİYET GÖSTEREN KARYA FARMA HBX AR-GE, BUDAMA SONRASI ATIK OLARAK GÖRÜLEN ZEYTİN AĞACI YAPRAKLARININ TARIM VE HAYVANCILIKTA DEĞERLENDİRİLMESİNE YÖNELİK KAPSAMLI BİR AR-GE ÇALIŞMASI BAŞLATTI.
