7. Coffex İstanbul Fuarı Kapılarını Açtı
Kahve tutkunları ve sektör profesyonellerinin buluşma noktası olan 7. Coffex İstanbul fuarı, Lütfi Kırdar Kongre ve Sergi Sarayı'nda başladı. Bu yıl fuarın teması, sürdürülebilirlik, eğitim ve deneyim olarak belirlendi.
Kahve Sektöründe Hızla Büyüyen Bir Pazar
Açılış konuşmasını Hindistan Coffee Board Başkanı Dr. Ramya Mohan gerçekleştirdi. Fuar hakkında bilgi veren Niyazi Coşkunsoy, katılımcılara her türlü kahve ürününün sergilendiğini belirtti.
Coşkunsoy, “Kahve endüstrisi, tüketimle birlikte hızla büyüyor. Artık evlerde yalnızca Türk kahvesi makineleri değil, otomatik kahve makineleri de bulunmakta.” dedi. Özellikle Kovid-19 sonrası kahve tüketiminde önemli bir artış yaşandığını vurguladı.
Firmalar ve Atölyelerle Zengin İçerik
Fuara 100'den fazla firmanın katıldığını belirten Coşkunsoy, kahveseverlerin yeni tatlar keşfetmeleri için fuarı kaçırmamaları gerektiğini söyledi. Gaggia Milano Türkiye CEO'su Serhan Göçer ise katılımlarının yedinci yılında, çeşitli atölyeler düzenleyeceklerini duyurdu.
Uganda Kahvesi: Tanıtımda Yeni Bir Fırsat
Barista İslam Solun, Uganda'nın kahve alanında kayda değer bir zenginliğe sahip olduğunu belirtti. Uganda’nın özellikle robusta türü kahvelerinin Türkiye'de daha fazla tanıtılması gerektiğine dikkat çekti.
Coffex İstanbul 2025 Etkinlikleri
Yarının fuarı olan Coffex İstanbul 2025'te, The Roaster Community workshop alanı üç farklı yarışmaya ev sahipliği yapacak. Ayrıca, sektör liderleri ve akademisyenlerle düzenlenecek seminerlerde önemli konular ele alınacak.
Fuarda, “Gölgede Yetiştirilen Kahve” adlı belgeselin ilk kez gösterimi yapılacak. Atilla Narin ve Koray Erdoğdu, Türk kahvesini kendi stillerinde pişirip ziyaretçilere ikram edecek.
Son gün, 11 Mayıs'ta Anneler Günü için özel etkinlikler de planlanmaktadır.
Kahve tutkunlarını ve sektör profesyonellerini bir araya getiren "7. Coffex İstanbul" fuarı, Lütfi Kırdar Kongre ve Sergi Sarayı'nda kapılarını açtı.
Kahve tutkunlarını ve sektör profesyonellerini bir araya getiren "7. Coffex İstanbul" fuarı, Lütfi Kırdar Kongre ve Sergi Sarayı'nda kapılarını açtı.
