Defne Yaprağının Ekonomik Önemi
Antalya'nın Akseki ilçesi, defne yaprağı üretimi ile orman köylüleri için önemli bir gelir kaynağı haline geldi. İlaç, gıda, kimya, boya ve kozmetik sektörleri için kritik bir bileşen olan defne yaprağı, her yıl aralık ve bazı yıllar ocak-şubat aylarında hasat ediliyor.
Hasat Süreci ve Ekonomik Katkı
Sinanhoca Mahallesi'nde 100 aile, yaklaşık 4 hafta süren hasat döneminde defne yapraklarını toplayarak gelir elde etmektedir. Kilosu 25 liradan firmalar tarafından satın alınan bu yapraklar, Avrupa'ya ihraç edilmek üzere işleniyor. Akseki Orman İşletme Müdürlüğü'nden alınan izinle, 3 bin dönümlük alan üçe bölünerek doğal ortamda yetişen ağaçlar, her üç yılda bir hasat ediliyor. Bu süreçte yerel halk, sabah erken saatlerde ağaçlara giderek yaprak topluyor.
İhracatta Yükseliş
Sinanhoca Mahallesi Muhtarı Erol Büyükarslan, bölgedeki defne yapraklarının kalitesinin yüksek olduğunu ifade ediyor. Geçen yıl rekor kırarak 350 ton defne yaprağı toplanırken, bu yıl 150 ton toplanmış durumda. Bununla beraber, geçen yıl kilosu 19,30 lira iken bu yıl 25 liradan satılmıştir. Yüksek kalite ve fiyat, köylüler için önemli ekonomik katkı sağlıyor.
Toplama Süreci ve Yerel Katkı
Defne kesimi, Akseki Orman İşletme Müdürlüğü gözetiminde gerçekleştiriliyor. Hasan Hüseyin Arslan, aynı dönemde birçok aile ile birlikte bu işlemi yürüttüklerini belirtirken, köy ekonomisi için defne yaprağı toplamaya katılmanın oldukça önemli olduğunu vurguladı. Toplanan yapraklar, ağırlıklı olarak tıbbi ve aromatik özellikleri ile ön plana çıkmaktadır.
Defne Yaprağının Faydaları
Defne yaprağı, hem mutfakta hem de tıbbi alanda kullanılan özel bir bitkidir. Anti-inflamatuar, diüretik ve antioksidan özellikleri bulunan bu yapraklar; çaylarda, doğal yağlarda ve ilaçlarda da sıkça tercih edilmektedir.
Antalya'dan toplanıp, Avrupa'ya gönderiliyor
