Belören'de İmece Usulü Keşkek Yapımı
Çankırı'nın Ilgaz ilçesine bağlı Belören köyünde, köylüler asırlık keşkek yapma geleneğini imece usulüyle sürdürüyor. Bu yıl da köy okulu bahçesinde gerçekleştirilen etkinlikte, köylüler bir araya gelerek dayanışma örneği gösterdi.
Malzemelerin Hazırlanması
Köy derneği tarafından toplanan yardımlarla temin edilen malzemeler, odun ateşinde büyük bakır kazanlarda pişirildi. Akşam saatlerinden sabaha kadar nöbetleşe karıştırılarak dövme usulü yapılan keşkek, etkinliğe katılanlara ikram edildi.
Gelenek ve Kültürel Değer
Belörenliler Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği sözcüsü Mustafa Tatlı, bu geleneğin bir asrı aşkın süredir sürdüğünü belirterek, "Daha önceleri köylüler öz kaynaklarıyla imece usulü malzemeleri toplayarak keşkek yapıyordu. Bugün ise derneğimiz aracılığıyla toplanan yardımlarla bu geleneği yaşatmaya devam ediyoruz." dedi.
Belören Keşkek Festivali
Tatlı, köylerindeki etkinliğin "Belören Keşkek Festivali" adı altında düzenlenerek gençten yaşlıya herkesin katkıda bulunduğunu ifade etti. Bu geleneğin sadece müzikal bir yemek değil, kültürün bir parçası olarak dayanışma ve paylaşmayı da temsil ettiğini vurguladı. "Yıl içinde bir araya gelemeyenlerin sevinçlerini ve dertlerini paylaştığı bir gün olarak devam ediyor. Geleneğimizi gelecek nesillere aktarmak istiyoruz." dedi.
Kendi Deneyimlerini Paylaşıyorlar
Akşamdan hazırlanan malzemeleri odun ateşinde uzun süre pişirerek keşkek yapan kadınlardan Zakire Baş, annesinden öğrendiği bu geleneği kendi kızına da öğrettiğini dile getirdi. Utku Atakan isimli genç ise her yıl köye gelmeyi sabırsızlıkla beklediğini ifade ederek, "Keşkeği severek yiyoruz. Bu, hem lezzetli bir yiyecek hem de akşamları bir eğlence fırsatı oluyor." dedi. Ayrıca, kendisinin de keşkeğin dağıtımında ve festival etkinliklerinde yardımcı olmaktan mutluluk duyduğunu belirtti.
Çankırı'nın Ilgaz ilçesine bağlı Belören'de köylüler, imece usulüyle keşkek yapma geleneğini sürdürüyor. Köy derneği tarafından toplanan yardımlarla alınan malzemeler, odun ateşinde bakır kazanlarda pişirildi.
Çankırı'nın Ilgaz ilçesine bağlı Belören'de köylüler, imece usulüyle keşkek yapma geleneğini sürdürüyor. Köy derneği tarafından toplanan yardımlarla alınan malzemeler, odun ateşinde bakır kazanlarda pişirildi.
