Bitlis Yaylalarında Karakovan Balı Hasadı
Bitlis'in zengin bitki örtüsüne sahip yüksek rakımlı yaylalarında, karakovan balının hasat dönemi başlamıştır. Yaz boyunca bu alanlarda konaklayarak bal üretimi yapan arıcılar, geleneksel yöntemlerle katkı maddesi kullanmadan, balı kovanlardan çıkarıyorlar.
Yüksek Prolin Değeri ile Kaliteli Bal
Karakovan balı, yüksek prolin değeri ile bilinmektedir ve alınan siparişler doğrultusunda hem yurt içi hem de yurt dışı pazarına gönderimi yapılmaktadır.
Arıcılar Memnun
Arıcı Serdar Ersan, bu yıl da havanın soğuması ile birlikte bal hasadına geçtiklerini belirtmiştir. Yaylaların bitki çeşitliliği bakımından zengin olduğunu dile getiren Ersan, şu ifadeleri kullanmıştır: "İlimizin 2 bin 500 metre yükseklikteki yaylasındayız. Bu bölgede çok sayıda bitki türü bulunmaktadır. Kovanlarımız kil ve gübre karışımından yapılır. Bu da bin yıllık geleneğimizin bir parçasıdır. Verimden oldukça memnunuz. Tüm üreticilerimize hayırlı ve bereketli bir hasat sezonu diliyorum."
Bitlis'in zengin bitki örtüsüne sahip yaylalarında elde edilen karakovan balının hasadına başlandı. Yaz boyunca kentin yüksek rakımlı yaylalarında konaklayan arıcılar, geleneksel yöntemlerle katkı maddesi kullanmadan ürettikleri balı kovanlardan çıkardı.
