Çanakkale'de Torik Balığı Sezonu Başladı
Çanakkale Boğazı’nda merakla beklenen torik balığı, geç de olsa tezgahlardaki yerini aldı. Kilo fiyatı 700 lira olan torik, balıkseverlerin gözdesi haline geldi.
Denizlerde Torik Bolluğu
Genel olarak normal mevsim şartlarında kasım ve aralık aylarında avlanması beklenen torik balığı, ocak ayı sonunda tezgahlarda görünmeye başladı. Balık hali esnaflarından Hasan Doğuş Tunç, "Denizlerimizde torik balığı bollaştı. Bu durum iklim değişikliğine bağlı olarak gerçekleşti," dedi.
Farklı Balık Seçenekleri
Hasan Doğuş Tunç, torik balığının yanı sıra hamsi, istavrit ve tekir gibi diğer balıkların da piyasada mevcut olduğunu belirtti. Hamsinin son günlerde lezzetinin arttığını ve fiyatının 250-300 lira arasında değiştiğini ifade etti.
Balık Fiyatlarında Değişkenlik
Deniz çuprası ve deniz levreği gibi balıklarda da fiyat değişiklikleri gözlemlendi. Tunç, "Hava koşulları balık fiyatlarını etkiliyor. Güzel havalarda fiyatlar düşerken, olumsuz hava koşullarında tam tersi bir durum söz konusu. Her bütçeye uygun alternatiflerimiz mevcut," şeklinde konuştu.
Bu yıl torik balığının geç gelmesinin yanı sıra hamsi ve istavrit gibi diğer balıkların da pek çok seçeneği vatandaşa sunulmuş oldu. Çanakkale'deki balık tezgahları, farklı damak tatlarına hitap ediyor.
ÇANAKKALE’DE BALIKHALİ ESNAFLARINDAN HASAN DOĞUŞ TUNÇ, KASIM ARALIK AYALARI ARASINDA BEKLENEN TORİK BALIĞININ GEÇ OLSA GELDİĞİNİ VE VATANDAŞLARIN ŞİMDİDEN GÖZDESİ OLDUĞUNU SÖYLEDİ.
