Gastronomi Akademisi'nde Balıkesir Kaymaklısı
Balıkesir Öğretmen Akademileri çatısı altında faaliyetlerini sürdüren Gastronomi Akademisi, 2025-2026 Eğitim Öğretim yılı birinci döneminin 4. etkinliğini düzenledi.
Etkinliğin Amacı
Bu etkinlikte katılımcı öğretmenler, Balıkesir’in yöresel ve coğrafi işaretli lezzetlerinden biri olan Balıkesir Kaymaklısı ile tanışma fırsatı buldu. Programa Balıkesir İl Millî Eğitim Müdürü Selehattin Kal da katılarak öğretmenlerle birlikte etkinliğe iştirak etti.
Etkinlik Detayları
Gazi Mustafa Kemal Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Alanı sunum salonunda gerçekleştirilen etkinlik, önceden hazırlanan Balıkesir Kaymaklısı'nın tanıtımıyla başladı. İl Millî Eğitim Müdürü, Gastronomi Akademisi ve Yiyecek-İçecek Hizmetleri alanında yürütülen çalışmalar hakkında bilgi aldı.
Uygulama ve Bilgi Paylaşımı
Etkinliğin ikinci kısmında mutfak uygulaması yapıldı. Selehattin Kal'ın da katılımıyla öğretmenler, Balıkesir Kaymaklısı'nın yapım sürecini dinleyerek tatlının hazırlanışını adım adım gözlemledi. Bu süreçte öğretmenler, uygulama sırasında sorular sorarak bilgi alışverişinde bulundular.
Sonuç
Balıkesir'in gastronomi kültürünün daha derinlemesine tanıtılmasını sağlamak ve öğretmenlerin mesleki ile kültürel birikimlerini artırmak amacıyla düzenlenen bu etkinlik, çekilen hatıra fotoğraflarıyla sona erdi.
GASTRONOMİ AKADEMİSİNDE 'BALIKESİR KAYMAKLISI' YAPILDI
