Gaziantep'te Öğrenciler Günde 12 Bin Kişi İçin Yemek Hazırlıyor
Gaziantep’te bulunan GAHİB Halıcılık ve Dış Ticaret Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, günde 12 bin kişiye yemek hazırlamakta.
Uygulamalı Eğitim ile Geleceğin Aşçıları Yetişiyor
Şehitkamil ilçesindeki bu okulda öğrenciler, yemek bölümünde uygulamalı ders alarak aşçılık mesleğinin inceliklerini öğreniyor.
Öğrencilerin Roleleri ve Yaptıkları İşler
Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü'nde eğitim gören 43 öğrenci, günde dört çeşit yemek hazırlıyor. Aynı zamanda bu yemekler, kentteki hastaneler ve kamu kurumlarına da ulaştırılarak çeşitli kurumlar için hizmet vermektedir.
Hijyen ve Kalite ön planda
Tüm üretim aşamalarını kendi bünyesinde gerçekleştiren okul, hijyen ve kalite konularına büyük önem vermektedir. Modern yemekhanede her gün büyük kazanlarda yemekler pişirilmektedir.
Mesleki Deneyim ve Gelecek Vizyonu
Öğrenciler, mezun olmadan önce real dünyada deneyim kazanıyor ve meslek belgesi alma fırsatı buluyor. Sevcan Yeşil, yaptıkları etkinlikler hakkında şunları söyledi: "Döner sermaye kapsamında hem yemek hem de ekmek üretimi yapıyoruz. Öğrenciler mezun olduklarında birer usta olarak iş hayatına hazırlanmaktadırlar."
Öğrencilerin Hayalleri
Mehmet Osman Gündoğdu ve Merve Horoz gibi öğrenciler, eğitimlerinin yanı sıra kendi iş hedeflerini de belirtiyor. Gündoğdu, "Kendi dükkanımı açma hayalim var," derken, Horoz, "Restoran açmak istiyorum," diyerek geleceğe dair umutlarını paylaşıyor.
Bu okul, öğrencilerin hem mesleki becerilerini geliştirdiği hem de aile bütçelerine destek sağladığı bir eğitim modeli sunmaktadır.
GAZİANTEP'TEKİ GAHİB HALICILIK VE DIŞ TİCARET MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ'NDE GÜNLÜK 12 BİN KİŞİYE YEMEK HAZIRLANIYOR.
